Denna läckra och hälsosamma äggrätt är ett roligt sätt att fira påsk och, bäst av allt, det ser lika gott ut som det smakar. Skäm bort dina barn med denna påskgodis, eller ännu bättre, involvera dem i förberedelsen!
Relaterad berättelse. Padma Lakshmi's Berry Pie fungerar som en godbit och utsökt frukost
Detta roliga och hälsosamma påskfrukostrecept serverar fyra, även om du kan justera ingredienserna för att göra mer eller mindre.
Ingredienser:
- 4 ägg
- 1/4 kopp mjölk
- Nyp salt och peppar efter smak
- Olivoljespray
- 8 sultanas
- 1/4 morot
- 4 bitar smord rostat bröd
Utencils:
- Stekpanna med lock
- skål
- Vispa
- Äggflip/spatel
- Äggringar
- Tång
- Stor hällslev
Vägbeskrivning:
- Ställ stekpannan på medelhög värme och tillsätt lite olivoljespray.
- Blanda ägg, mjölk, salt och peppar i en skål, vispa tills äggen är ljusa och luftiga.
- Spraya äggringarna med olivoljespray (så att äggblandningen inte fastnar på sidorna) och lägg på stekpannan.
- Sked i tillräckligt med äggblandning för att nå toppen av äggringen, lägg sedan till locket i stekpannan - detta påskyndar processen och hjälper till att tillaga äggen på toppen också, så att du inte hamnar med gummiliknande, hårda ägg på botten och mjuka ägg på topp.
- Låt koka i cirka 4 till 6 minuter tills ägget är genomstekt.
- Medan äggen kokar skär du fyra tunna rundor/skivor från moroten (cirka 1 millimeter tjock). Skär varje runda i en triangelform för att likna en "näbb".
- Ta försiktigt bort äggringen från varje ägg med en tång och överför sedan ägget till en bit varm smörad rostat bröd. Medan ägget fortfarande är varmt lägger du till morotnäbben och två sultanas för ögonen.
- Upprepa tillagningsprocessen för ytterligare två ägg och servera på en frukostbricka med färsk juice och ett choklad påskägg!
Mer påskkul
Idéer för påskkort för barn
Roliga familjesemestrar: idéer för påskskollov
Påskhantverk för barn
