"Hög fetthalt", "fettsnål" och "fettfri" är tre termer som ofta används för att beskriva maten vi äter. Men när det gäller din hälsa handlar det inte bara om mängden fett i din kost; Det handlar också om typen av fett i din kost. Fetter skapas inte lika, och en av nycklarna till hälsosam kost är att veta de bästa källorna till bra fetter.
Även om fetter tenderar att få en dålig rap, är sanningen att att konsumera lite fett är en viktig del av en hälsosam kost. Fett har många fördelar, inklusive att ge mat smak, ge din kropp energi och hjälpa din kropp att ta upp viktiga näringsämnen. Vissa fetter - de goda fetterna - kan till och med sänka kolesterolet och minska risken för hjärtsjukdomar. Det finns i huvudsak tre typer av fett: mättade fetter, transfetter och omättade fetter. Mättade och transfetter anses vara de dåliga fetterna, eftersom de kan höja dina kolesterolnivåer, medan de hjärtfriska goda fetterna är omättade och inkluderar enomättade fetter och fleromättade fetter. För att hålla dig frisk är det bäst att begränsa de dåliga fetterna och äta mer omättade, bra för dig fetter som finns i många läckra livsmedel. Här är några av de bästa källorna till bra fetter.
Fisk
Att införliva fisk i din kost har många fördelar, men en av de viktigaste är att fet, kallvattenfisk är rik på friska omega-3-fettsyror och låg på mättade fetter. Lax, sardiner, makrill och öring är alla bra källor till fleromättade bra fetter, vilket är fördelaktigt för att minska kolesterolnivåerna.
Oljor och pålägg
Många oljor är gjorda av omättade fetter. Listan innehåller solros, safflor, jordnötter, raps och olivolja. Olivolja anses allmänt vara en av de bästa oljorna för sina många hälsosamma egenskaper, inklusive att det är en bra källa till omättade fetter. Några mjuka, icke-hydrogenerade margarinpåläggningar, som t.ex. Becel, har omega-3 och har låg mättad fetthalt, vilket också gör dem till en hälsosam källa till bra fetter.
Oliver
Även om olivolja är gjord av det goda fettet som finns i oliver, används olivolja och oliverna själva på olika sätt i matlagningen. På egen hand eller som en ingrediens i ett recept packar oliverna en god portion friska enomättade fetter.
Avokado
Det är sant att avokado innehåller mycket fett, men lyckligtvis är de en utmärkt källa till enkelomättade fetter och har låg mättad fetthalt, vilket säkrar sin plats på listan som är bra för dig.
Nötter
Jordnötter, mandlar, cashewnötter, valnötter, pistagenötter och liknande är mer än bara goda mellanmål. De är också fulla av fördelaktiga enkelomättade och fleromättade fetter. Jordnötter och andra nötsmör ger samma hälsofördelar, men det är viktigt att läsa etiketten försiktigt, eftersom bearbetade nötsmör kan innehålla ohälsosamma ingredienser, såsom hydrerade fetter och socker.
Berätta för oss:
Vilken källa till bra fett äter du mest? Låt oss veta i kommentarfältet nedan!
Mer om en hälsosam kost
De bästa supermatarna du förmodligen inte äter
4 sätt att motivera dig själv att äta hälsosamt
10 dolda tecken på att du inte äter så hälsosamt som du tror
