3. Holländska babypannkakor
Efter den mjölfria chokladkaka -fiaskot var jag orolig för att försöka de nederländska babypannkakorna. Ägg är det som gör att pannkakorna blir så härligt svullna i kanterna medan de återstår vaniljsås i mitten. Skulle VeganEgg kunna prestera?
Vegan
Smak: Riktigt smaskigt. Inga smaker, bara godheten hos en hemtrevlig liten pannkaka.
Konsistens: Denna pannkaka hade inte den svullna konsistensen som en traditionell nederländsk babypannkaka. Det var mer som en muffin eller en vanlig pannkaka, även om det förblev lite vaniljsås i mitten, precis som den riktiga saken.
Sammantaget: Jag skulle inte säga att detta är en perfekt ersättning för en traditionell nederländsk babypannkaka, men det var definitivt riktigt bra. Jag skulle förmodligen använda VeganEgg i detta recept igen, även om jag vet att konsistensen skulle vara lite tätare än i den vanliga beredningen.
Mer:21 "Köttiga" veganska substitut som hjälper dig att sparka din bacon- och korvvanor
Icke-vegan
Smak: Jättegott!
Konsistens: Lätt, sprickigt och tjusigt på kanterna, tätt och vaniljsås i mitten.
Sammantaget: Detta var en ganska vanlig nederländsk babypannkaka både i smak och konsistens. Du kan se att det traditionella ägget har en jäsningskraft som VeganEgg verkar sakna.
