Denna fläskrätt gör en utsökt måltid som du hittar i någon avancerad restaurang. Det faktum att det bara tar 30 minuter, gör det till det självklara valet för en familjemiddag när du har bråttom.
Relaterad historia. Nicole Kidman och Keith Urban är som förälskade tonåringar i nytt foto
Fläsk kan vara ett bra alternativ till kyckling eller biff. Det förbises ofta eftersom det kan vara långt och involverat att laga mat. Men för att detta recept kräver benfritt fläskkotletter, det gör tillagningsprocessen mycket mindre skrämmande och mycket roligare. Allt du behöver är en sautépanna, några druvor och lite balsamvinäger. Lägg till lite rostad spenat eller morötter så får du en god måltid.
Balsamisk fläsk
- 4 benfria fläskkotletter
- 2 msk smör
- 1/2 kopp kycklingbuljong
- 3 msk balsamvinäger
- 12 röda fröfria druvor, kvartade
- Smält smöret i en sautépanna på medelvärme.
- Tillsätt fläskkotletterna och fräs tills de är nästan genomstekta, cirka 2 minuter per sida.
- Överför fläskkotletterna till en tallrik.
- Häll kycklingbuljongen och balsamvinäger i pannan och koka tills den tjocknar.
- Rör i de kvartade, frölösa druvorna.
- Lägg tillbaka fläsket i pannan och fräs tills det är genomstekt, vänd en gång.
- Lägg kotlet på en tallrik, ringla över såsen och druvorna över kotlet och servera.
