Denna södra specialitet är enkel i sin beredning och ingredienser. Antar att det är det som hjälper till att göra det så bra.
Relaterad historia. Gör stekpannor med snabb hemlagad marinara för en lätt italiensk fest
För en söndagsmiddag med sydlig stil, servera en maträtt som ostiga räkor och grits. Detta är komfortmat du kan njuta av när som helst på året.
Många människor lägger bacon till denna maträtt för dess rökiga och salta smak. Istället för bacon använde jag chipotle paprika i adobosås för en annan sorts rökig och kryddig stil.
Ostiga räkor och gryn recept
Serverar 4
Ingredienser:
- 1 pund frysta räkor, tinade, svansar avlägsnade
- 1 kopp okokta gryn
- 1 kopp strimlad Monterey Jack -ost
- 1 dl strimlad cheddarost
- 1/2 tsk paprika
- 1 msk smör
- 1 msk olivolja
- 1/2 tsk salt
- 1/4 tesked svartpeppar
- 2 vitlöksklyftor, finhackade
- 2 chipotle paprika i adobosås, malet, plus 1 tsk adobosås (mer att smaka)
- 2 msk citronsaft
- 2 msk färsk persilja, hackad
Vägbeskrivning:
- Koka grynen enligt förpackningens anvisningar. När du är klar, ta av från värmen och tillsätt paprika och ost.
- Rör ner osten i grynen, täck formen och lägg den åt sidan.
- Tillsätt smör och olivolja till en stekpanna över medelvärme. Tillsätt räkor, salt och svartpeppar och rör om under omrörning i cirka 1 minut.
- Tillsätt vitlök, paprika och adobosås. Blanda ihop och koka ytterligare 2 till 3 minuter.
- Ta bort från värmen, tillsätt citronsaft och persilja och kasta för att kombinera.
- Lägg grynen i en serveringsskål med räkorna och dess sås ovanpå.
- Servera varmt.
Skäm bort dig med en söndagsmiddag i sydlig stil.
Fler söndagsmiddagrecept
Grillad lönn-chipotle kycklingkebab
Röd thailändsk curry drog fläsk tacos med slaw
Rejäl pasta med nötköttsragu
