Ingen frukost eller brunch är komplett utan någon form av quiche på bordet. Men quiche kan vara ganska jobbigt att göra.
Det är ungefär som paj när det gäller att oroa sig för skorpan och se till att mitten kokar utan att kanterna brinner.
Skorpulösa, enkla portioner, mini-quicher är bara svaret på det. Bakad i en mini muffinsform på bara cirka 15 minuter, det finns ingen skorpa att oroa sig för, inget rörigt skärningskunskaper krävs, och de är ett bra sätt att använda upp alla grönsaker och kött du ljuger runt omkring. Fortfarande fast med kvarvarande påskskinka? Gör dessa! Även om du inte planerar ett brunchfirande när som helst snart, är dessa också ett bra alternativ för att äta och äta frukost för hektiska vardagar.
Ostig skinka quiche muffins recept
Dessa skorpfria quiche -muffins är det perfekta tillägget till frukost eller brunch och ett bra sätt att använda upp kvarvarande skinka till hands.
Avkastning 30
Förberedelsetid: 10 minuter | Tillagningstid: 15 minuter | Total tid: 25 minuter
Ingredienser:
- 1 röd paprika, hackad
- 2 dl hackade grönsaker
- 1-1/4 koppar hackad kokt skinka
- 3/4 dl riven cheddarost
- Salt och peppar, efter smak
- 7 ägg
- 2/3 dl mjölk
Vägbeskrivning:
- Värm ugnen till 375 grader F, och smörj en minimuffinsform med bakspray.
- Blanda grönsaker, skinka och ost i en stor skål. Smaka av med salt och peppar.
- I en medelstor skål, vispa ihop ägg och mjölk och häll blandningen i den stora skålen. Blanda tills allt är kombinerat.
- Häll upp blandningen i minimuffinsformarna tills var och en är ca 3/4 full.
- Grädda i 15 till 18 minuter tills topparna börjar bli gyllenbruna.
- Ta ut ur ugnen och låt svalna ett par minuter innan du försiktigt tar ut och serverar.
För massor av bra recept, som vårt Jag sida på Facebook.
Fler quiche recept
Quiche Lorraine
Lax, sparris och Brie quiche
Quiche med hashbrun skorpa
