Under de senaste åren har nutritionister lovordat hälsofördelarna med gamla korn som quinoa. Men de säger inte så mycket om hur de ska införlivas i våra dagliga måltider. Låt inte quinoas mysterium hindra dig från att använda det! Här är några läckra och hälsosamma sätt du kan få mer av detta smaskiga spannmål i din kost.
Varför använda quinoa?
Under de senaste åren har ordet ”quinoa” slängts runt bland nutritionister och hälsomedvetna individer i ett nästan trendigt sätt, men dess hälsofördelar och mångsidighet förklaras inte ofta på ett enkelt sätt förstå. Precis som många andra spannmål kan quinoa användas på många olika sätt, vilket innebär att det kommer att vara praktiskt att ha en låda runt ditt hus. Men till skillnad från vissa andra spannmål är quinoa en otrolig proteinkälla och är glutenfri. Det erbjuder också en unik nötaktig smak och kornig konsistens som du inte kan hitta någon annanstans. Dessutom tillagas det snabbt och är
lättare att piska upp än du kan förvänta dig. Här är bara några sätt du kan börja integrera quinoa i din dagliga kost.Sallader
Quinoa är förmodligen mest känd för hur väl det kan införlivas i sallader. Dess svaga knastrande och nötiga smak ger en speciell kvalitet till en blandning av grönsaker som andra korn inte gör. Letar du efter inspiration? Prova en avokado quinoasallad. Till skillnad från andra sallader, där salladen kan vissna och bli fuktig när den blandas med dressing, håller quinoasallader färska mycket längre. Detta gör dem till en utmärkt arbetslunch. Du kan piska upp ett parti kvällen innan och ta med dig en behållare till jobbet. Det fyller dig vackert och behöver inte en mikrovågsugn för att avnjutas. Det är den perfekta maten att ta med överallt!
Hamburgare
Även om du kanske har hört talas om att använda quinoa i sallader, är det mindre vanligt att detta spannmål också kan användas för att göra köttfria och glutenfria hamburgare. Plus, eftersom quinoa är en utmärkt källa till protein, gör quinoa hamburgare betyder inte att du måste missa den viktiga komponenten i en hälsosam kost. Så nästa gång du har folk för att grilla kan du ta hand om alla kostbegränsningar du stöter på!
Bakverk
Även om det vanligtvis ses som ett litet, runt korn kan quinoa förvandlas till en havre-liknande produkt som kallas quinoaflingor. Och precis som havre är dessa flingor fantastiska när de används i bakverk. Tror du inte på oss? Ge det här tranbär banan quinoa bröd ett försök.
Ha lite kul
Att införliva quinoa i din kost blir lätt när du börjar tänka på det som bara ett annat spannmål. Istället för att servera din kycklingrätt över ris, servera den över quinoa. Istället för att göra en couscous sallad, gör en quinoa. Detta gamla spannmål är unikt, utsökt och mångsidigt, så ha kul med det och hitta nya och spännande sätt att använda det i din dagliga matlagning. Du kommer inte ångra det!
fler quinoa recept
Quinoa-recept: Glutenfritt och enkelt
Sommarquinoa recept
Hälsosamma recept för att sätta igång din kost
