Vid parning choklad med din favoritdryck är det kul att blanda och matcha smaker som kompletterar eller står i kontrast med din dryck. Prova dessa kombinationer för en härlig blandning av smak som kommer att tillfredsställa din sötaste chokladlust.
Kaffe
När du väljer ett kaffe att dricka med choklad, tänk på dess ursprungsland, syra och bitterhet. Ett kaffe som innehåller hög syra eller är bitter blandas bäst med en mjuk vit- eller mjölkchoklad, medan ett sötare kaffe blandas med den smakrika biten av mörkare choklad. Brasilianskt rostat kaffe smakar härligt med en rik, mörk choklad eller en choklad med nötter. Kolombianskt rostat kaffe smälter bättre med mjölkchoklad eller en kombination av mjölkchoklad och karamell. Choklad som kompletterar guatemalansk rostning eller Java -rostat kaffe är mörk eller intensiv mörk choklad med nötter eller karamell. Vit choklad är också en bra följeslagare till nästan alla kaffe eftersom dess milda smak kontrasterar den bittra smaken.
Te
Te och choklad är sällan tänkt på tillsammans men förstärker varandras smak när de är korrekt ihopkopplade. Te med låga tanniner, som vitt te och blomstertes, blandas bäst med choklad; grönt, svart och örtte kan dock också förbättras med choklad. Den mjuka smaken av vitt te passar bra till en vassare choklad som mörk eller intensiv mörk choklad. Grönt, svart och jasminte är också bra val med mörk choklad medan Lapson Souchong -te smakar bra med lite intensiv mörk choklad. Prova däremot en kopp örtte eller Oolong -te med lite vit eller mjölkchoklad. Prova olika kombinationer av choklad med din favoritvariant av varmt eller kallt te.
Vatten
Vatten och choklad som en god kombination? För vissa människor är det lika tillfredsställande att blanda rätt kombination av vatten och choklad som vin med choklad. Mousserande eller brusande vatten tar fram den rika smaken av mörk choklad utan att lämna en tunn eftersmak som vin ibland kan göra. De ljusa bubblorna i vattnet ökar chokladens smak utan att störa dess unika smak. En kombination av mörk choklad och frukt eller mörk choklad med hasselnötter eller mandel är också utmärkta val med bubblande vatten.
Varm choklad
Att blanda en kopp varm choklad med en chokladbit är en parning gjord i himlen. Eftersom varm choklad i allmänhet har en mjölkbas och mjuk smak, kan du kombinera den med intensiv mörk choklad eller mörk choklad med karamell. Dessa två kontrasterande chokladsmaker kommer att komplettera varandra och tillfredsställa dina djupaste chokladbehov.
Fler söta idéer med choklad
Bästa choklad att använda till efter middagen drycker
Varför choklad är ett bra tillägg till menyn
Kreativa sätt att använda choklad för en romantisk kväll
