Färsk mango kyckling tinga är en tropisk godbit för dina smaklökar - SheKnows

Om du är ett fan av söta och kryddiga rätter, här är en perfekt kycklingmiddag som kombinerar både röda och gröna jalapeños med färsk mango för en tropiskt inspirerad måltid.

Relaterad historia. Rachael Ray delade precis en enkel balsamisk kycklingmarinad som helt ersätter vår grillsås

Till denna rätt tillagade jag kycklingbröst i en stekpanna tillsammans med färska jalapeños, paprika, lök och färsk mango. Jag gav såsen en aning krämig konsistens med mexikansk crema.

Garnera denna maträtt med korianderblad och servera över fluffigt, kokt ris till en tropisk maträtt med lagom värme.

Söt-och-kryddig färsk mango kyckling tinga recept

Söta och kryddiga tropiska smaker samlas i denna enkla stekpanna med kyckling, jalapeños, färsk mango och massor av kryddor.

Serverar 4

Förberedelsetid: 15 minuter | Tillagningstid: 20 minuter | Total tid: 35 minuter

Ingredienser:

• 2 msk avokado, raps eller olivolja
• 2 kycklingbröst, tärnade
• 1/2 liten söt lök, finhackad
• 1 stor mango, tärnad
• 1 grön jalapeño, tunt skuren
• 1 röd jalapeño, tunt skuren
click fraud protection
• 1 röd paprika, tärnad
• 1 grön paprika, tärnad
• 1 tsk malen kummin
• 1/2 msk vitlökspulver
• 1/2 tsk mald kanel
• 1/4 tsk mald muskot
• Salt och peppar, efter smak
• 1/4 kopp kycklingbuljong eller buljong
• 1/4 kopp crema eller tung vispgrädde
• Färsk koriander, som garnering
• Kokt ris, för servering

Vägbeskrivning:

1. Tillsätt oljan och kycklingen till en stor stekpanna över medelvärme. Koka kycklingbitarna i cirka 5 minuter eller tills juicen blir klar och centren inte längre är rosa.
2. Lägg till lök, mango, jalapeños, paprika och kryddor i stekpannan. Koka ytterligare 5 minuter (omrör ofta) tills grönsakerna börjat mjukna.
3. Lägg kycklingbuljongen och crema i stekpannan och sänk värmen till medel-låg.
4. Låt kycklingen sjuda utan lock i ca 10 minuter. Såsen ska vara lätt och belägga kycklingen och grönsakerna men tjockna.
5. För att servera, dela riset mellan tallrikar eller skålar och skeda kycklingen ovanpå det varma riset.
6. Garnera med färsk koriander och servera varmt.

För massor av bra recept, som vårt Jag sida på Facebook.

Mer enkla kycklingrecept

Superenkla recept du kan göra med kyckling
Slow cooker General Tso’s chicken
Enkel kyckling med sesamsteg