Vem visste att en handfull supermat enkelt och härligt kunde öka näringen av din kost? Släng dessa fyra näringsrika ingredienser i dina veganska rätter för att förbättra din kost.
Vem visste att en handfull supermat enkelt och härligt kunde öka näringen av din kost? Släng dessa fyra näringsrika ingredienser i dina veganska rätter för att förbättra din kost.
Friska nävar
1. Oliver
Om du letar efter saftig smak kommer en handfull oliver inte att göra dig besviken. En handfull oliver är fylld med hjärtfriska fetter och antioxidanter. Med cirka fem kalorier per olivolja kan du en generös handfull till pasta, ris, sallader och så många andra rätter. Vi gillar att sätta urkärnade oliver på fingrarna och äta frukten en efter en.
2. Vattenkrasse
När du avslutar ditt ris eller din pasta, släng i en generös handfull vattenkrasse för att ge din måltid mer färg och cancerbekämpning. Forskning visar att vattenkrasse bekämpar bröstcancer och cancerläkemedel. Du kan också slänga vattenkrasse i dina sallader, soppor och gröna drycker.
3. Torkade vinbär
En handfull torkade vinbär är ett naturligt sött sätt att tillsätta kalium, järn, vitamin B6 och fiber till din måltid. Vinbär är en koncentrerad näringskälla. Vi älskar att slänga in dem kokosris, curryrätter, enchiladafyllningar, sallader, puddingar och heta spannmål. Om vinbär inte är tillgängliga, prova russin eller annan torkad (osötad) frukt.
4. Skivade mandlar
Mandel är så lätt att stoppa i munnen som ett mellanmål, men dessa näringsrika pärlor ger en utsökt crunch till alla rätter från frukost till dessert. En handfull mandlar är fyllda med hjärtfriska fetter, protein, fibrer, kalcium, vitamin E och B-vitaminer. Kasta dem i hett spannmål, granola, spårblandning, sallader, spannmålsrätter och godis efter eget val. Du kan byta ut mandlar för en handfull valfri sort eller nöt eller frö för att lägga till näringsrik sort i din kost.
Mer vegansk diet tips!
