Med alla hjärtans dag runt hörnet bestämde jag mig för att bli på humör genom att baka rika, tjocka brownies i ett tätt paket. Dessa brownies är gjorda med bitter choklad för att ge bitarna den intensiva smaken som varje chocoholic längtar efter. Att doppa browniesna i festligt nyanserade godissmältningar ger en söt och dekorativ dragning. Den här efterrätten kommer säkert att få din valentin att bli kär igen!
Relaterad historia. Ariel Young är äntligen hemma efter skrämmande Britt Reid -kraschen, men står inför en lång återhämtning
Brownie Bites
Utbyte | 14 bett 
Ingredienser:
- 1/4 kopp mjöl, plus 2 matskedar
- Nypa kosher salt
- 2,5 uns bitter söt choklad
- 1/3 dl farinsocker
- 1/2 pinne osaltat smör
- 1 stort ägg
- 1/2 tesked vanligt extrakt
Vägbeskrivning:
- Förvärm ugnen till 350 grader F.
- Smält smör, choklad och farinsocker i en medelstor bottenpanna över mycket låg värme, omrör ofta med en värmebeständig spatel och håll koll på pannan så att ingenting överhettas eller brännskador.
- När blandningen är slät, ta av från värmen och svalna i en minut eller två. Rör ner vanilj och ägg i chokladblandningen.
- När blandningen är väl blandad, tillsätt mjölet och rör om tills det är inkorporerat. Du bör ha en slät, blank smet.
- Sked smeten i 14 av mini-muffinkopparna, använd ungefär en tesked smet för att fylla varje kopp 3/4 full.
- Lägg 1 tsk vatten i varje tom kopp.
- Grädda i 14-16 minuter, eller tills knapparnas toppar fjädrar tillbaka vid beröring. Överför kokkärlen till ställen för att svalna i 3 minuter innan du försiktigt släpper knapparna.
- Kyl till rumstemperatur på ställen.
Candy Smälter
- Lägg önskad mängd godis som smälter i mikrovågsugnen tills den är jämn, rör om då och då.
- Doppa toppen av browniebiten i det smälta godiset, snurr det tills det är täckt.
- Dekorera med festliga dekorationer om så önskas. Godis stelnar snabbt så lägg på dekorationer direkt efter att brownien doppats.
Lite anpassad från Dorie Greenspan
Fler alla hjärtans dagrecept från SheKnows
Barnmatlagning: Alla hjärtans dagmuffins
Ätbara underkläder för alla hjärtans dag
Alla hjärtans dag -cocktails
