Påskägg och kaninkakor - SheKnows

I påsk, ta en paus från choklad och styra ögonen i en mer citronisk riktning med söta och färgglada påskägg och kaninkakor. De är lätta att piska ihop och gör en härlig behandling för dig, familj eller vänner.

Relaterad berättelse. Hemligheten till Ina Gartens chokladkakor är den här unika bakmetoden

Letar du efter ett alternativ till chokladägg och kaniner i påsk? Lätt! Vispa ihop dessa bedårande citronpåskägg och kaninkakor för att få lite solsken, glädje och läckerhet in i ditt hem.

Citron påskägg och kaninkaka recept

Ingredienser:

För kakorna

• 2 dl mjöl
• 1/2 tsk bakpulver
• 1/2 tsk salt
• 110 gram smör (1/2 kopp)
• 1 dl socker
• 1 ägg
• 1 tsk citronessens
• Mallar för påskägg och kaninkakor

Till glasyren

• 500 gram florsocker
• 1 citron
• Matfärg på gel
• Vatten (valfritt)

Vägbeskrivning:

För kakorna

1. Skriv ut påskägget och kaninkakan och klipp ut de två formarna. Se till att du antingen använder tjockt papper eller spårar mallarna på lite kartong och klipper ut dem.
2. Blanda ihop de torra ingredienserna i en skål - mjöl, bakpulver och salt.
click fraud protection
3. I en annan skål, vispa ihop socker och smör på medelhög hastighet tills det blir blekt.
4. Tillsätt ägg och citronessens till smör-och-sockerblandningen och blanda ytterligare en minut. Om du inte är en citrusfläkt kan du alltid ersätta citronessensen med en annan smak, till exempel vanilj, mandel eller ros.
5. Med mixern på låg hastighet, tillsätt den torra ingrediensblandningen 1 kopp i taget och blanda tills den är väl kombinerad.
6. Knåda blandningen mjukt i en minut, rulla den till en boll, linda den i folie och ställ den i kylen i en timme.
7. Förvärm ugnen till 170 grader C.
8. Ta ut degen ur kylen och överför den på en lätt mjölad yta.
9. Rulla degen med en kavel tills den är cirka 1/2 centimeter tjock.
10. Mjöla lätt ytan på påskägget och kaninmallarna, lägg dem på degen och skär med en kniv runt mallarna för att forma formerna.
11. Upprepa processen tills du har skurit ut så många ägg och kaniner som möjligt och samla sedan återstående deg och upprepa steg 9 till 11.
12. Lägg påskägget och kaninkakorna i frysen i minst 15 minuter tills de är fasta (detta förhindrar att kakorna tappar formen när de bakas).
13. Grädda kakorna tills de är gyllene i cirka 15 minuter.
14. Låt kakorna svalna.

Vill du ha en vacker påskdekor som matchar dina kakor? Kolla in dessa eleganta påskdekoridéer >> 

Till glasyren

1. Blanda 100 gram florsocker i en skål eller kopp med en tesked citronsaft tills den är slät och har en konsistens som fuktkräm.
2. Tillsätt matfärgen i gelen och blanda igen tills du uppnår önskad färg.
3. Upprepa steg 1 och 2 med andra färger.
4. Använd en tesked, ringla över en glasyrfärg på mitten av varje kaka och bred den med skedens baksida eller en kniv.
5. Låt glasyren torka i minst 10 minuter. Om du lämnar den längre, lägg lite folie över skålarnas toppar eller koppar glasyr för att förhindra att de torkar ut.
6. När glasyren på kakorna är torr, tillsätt lite mer florsocker i varje färg för att tjockna glasyren i skålarna tills det är konsistensen av tandkräm.
7. Lägg glasyren i en rörpåse med ett litet, runt munstycke.
8. Öva på att pressa ut glasyren på ett papper tills du är säker på flödet.
9. Applicera glasyren på dina iskakor. Du kan åtgärda eventuella problem genom att använda spetsen på en tandpetare (men var försiktig).
10. Låt glasyren torka i minst 10 minuter och servera sedan.

Fler idéer om påskmat

Kreativa användningsområden för överbliven påskchoklad
Receptidéer för din perfekta påskbrunch
Ryskt påskbröd