4 Detoxrecept som gör det enkelt att bli frisk i år - SheKnows

Skämde du över semestern? Vill du bara komma in i en hälsosam kostrutin inför början av det nya året? Vi vill alla må bra och se bra ut, så varför inte äta hälsosam mat som också smakar bra? Här är fyra superhälsosamma och mycket goda detox recept för att få dig att må bra.

Relaterad historia. Giada De Laurentiis delade precis en unik smaklig twist på Cantaloupe som är en perfekt sommarrätt

Varje recept är fyllt med ingredienser som är bra för din kropp, som grönkål, quinoa, olivolja och färsk citron. Alla dessa läckra recept är lätta att förbereda och kan till och med göras i förväg och hållas till hands när hungern slår till.

Grönt detox sopprecept

Denna närande soppa är mättande och varm men ändå full av friska grönsaker, vitlök och örter.

Serverar 4-6

Förberedelsetid: 15 minuter | Tillagningstid: 30 minuter | Total tid: 45 minuter

Ingredienser:

• 2 msk rostad sesamolja
• 1/2 stor söt lök, tärnad
• 1 schalottenlök, hackad
• 1 liten bunt grönkål, borttagna stjälkar, hackade
• 3 vitlöksklyftor, finhackade
• 3 små zucchini, tärnade
• 1 gul squash, tärnad
• 1 dl frysta söta ärtor, tinade
• 4 dl ekologisk grönsaksbuljong
• 1 msk varm sås (valfritt)
• 1 citron, saftad
• Havssalt och peppar, krydda
• Kokosgrädde eller grekisk yoghurt, till garnering

Vägbeskrivning:

1. Tillsätt sesamolja, lök, schalottenlök, grönkål och vitlök till en kastrull på medelvärme.
2. Koka på medelhög värme i 5 minuter eller tills lök och vitlök är doftande och blir genomskinliga.
3. Lägg i potten tärnad zucchini, squash och tinade söta gröna ärtor. Koka ytterligare 5 minuter eller tills grönsakerna är mjuka och mjuka.
4. Tillsätt resterande ingredienser till grönsakerna och blanda väl. Sänk värmen till medium, täck grytan med locket och låt soppan sjuda i 20 minuter.
5. Häll försiktigt den varma soppan i en mixer i omgångar och bearbeta på hög till jämn.
6. När all soppa är ren, lägg tillbaka den i grytan och håll den varm tills den ska serveras.
7. För att servera, häll upp soppan i skålar. Toppa med en virvel kokosmjölk eller grekisk yoghurt innan servering.

Rå blomkålsdetoxsallad med recept på citrus -tahinidressing

Den här superhälsosamma råsalladen är full med rå blomkål, broccoli och morötter och kastas i en krämig citrusdressing.

Serverar 4-6

Total tid: 15 minuter

Ingredienser:

Till citrus -tahinidressningen

• 1/4 kopp tahini
• 1 stor apelsin, saftad
• 1 liten citron, saftad
• 1 msk äppelcidervinäger
• 2 msk lönnsirap
• 1/2 tsk vitlökspulver
• Salt och peppar, efter smak

Till salladen

• 1/2 liten blomkålshuvud
• 1/2 litet gäng broccoli
• 2 morötter, skalade
• 1 näve färsk persilja
• 1/4 kopp rostade pumpafrön
• 1/4 kopp russin

Vägbeskrivning:

1. I en skål, kombinera alla ingredienser till citrus tahinidressing. Blanda dressingen med en trådvisp och lägg den åt sidan.
2. Tillsätt blomkål, broccoli, morötter och persilja i en matberedare. Pulsa lätt tills grönsakerna är finhackade.
3. Överför de hackade grönsakerna, pumpakärnorna och russinen i en stor blandningsskål och häll tahinidressingen över toppen.
4. Blanda salladen väl och servera omedelbart, eller täck över och kyla den tills den ska serveras.

Crunchy nacho cheese grönkålschips recept

Färska grönkålsblad är belagda i en ostliknande, vegansk, nachoostblandning och långsamt rostade i ugnen, vilket ger en superhälsosam och utsökt portion vegetarisk chips.

Serverar 6

Förberedelsetid: 20 minuter | Baktid: 20 minuter | Inaktiv tid: 5 minuter | Total tid: 45 minuter

Ingredienser:

• 1 stort gäng färska kålblad, tvättade och torkade
• 1/2 kopp cashewnötter som har blötts i vatten i 2-4 timmar
• 1/2 kopp näringsjäst
• 1 röd paprika
• 1 citron, saftad
• 3 vitlöksklyftor
• 2 msk äppelcidervinäger
• 1 msk ren lönnsirap eller rå agave
• 2 msk olivolja eller kokosolja
• 1/4 tsk rödpepparflingor
• 1/2 tsk kummin
• Salt och peppar, efter smak

Vägbeskrivning:

1. Förvärm ugnen till 275 grader F, och kläd 2 stora bakplåtar med bakplåtspapper.
2. Ta bort stjälken från varje grönkålsblad och riv sedan varje blad i bitstora bitar. Lägg i en stor blandningsskål.
3. Tillsätt alla återstående ingredienser till en matberedare och blanda högt tills blandningen är mycket slät utan bitar.
4. Häll blandningen över grönkålsflisen och kasta med händerna, se till att all grönkål är jämnt belagd.
5. Bred ut chipsen i ett jämnt lager på varje bakplåt och grädda i 10 minuter.
6. Vrid formarna i ugnen och grädda i ytterligare 10 minuter eller tills grönkålspånen börjar krispa.
7. Ta ut ur ugnen och låt svalna i 5 minuter.
8. Njut direkt, eller förvara i en lufttät behållare i flera dagar.

Honung-kikärts quinoaskålar med recept på honungsdressing

Denna grönsaksskål är fylld med garbanzobönor och quinoa, vilket ger denna maträtt en seriös växtbaserad proteinpunch.

Serverar 6

Förberedelsetid: 15 minuter | Inaktiv tid: 30 minuter | Total tid: 45 minuter

Ingredienser:

Till förbandet

• 1/2 kopp extra jungfruolja
• 1 citron, saftad
• 2-3 msk rå honung
• 1 vitlöksklyfta
• Salt och peppar, efter smak

Till kikärtsquinoaskålarna

• 2 dl kokt quinoa
• 1 (15 uns) kan garbanzobönor (kikärter), dräneras och sköljs
• 1 dl körsbärstomater, halverade
• 1/2 liten rödlök, skivad eller finhackad
• 1/2 gurka, tärnad
• 2 stora nävar färsk spenat, finhackad

Vägbeskrivning:

1. Tillsätt alla ingredienser till dressingen till en mixer.
2. Blanda högt tills dressingen är slät. Överför till en burk och lägg åt sidan.
3. Lägg till kokt quinoa, garbanzobönor och grönsaker i en stor blandningsskål.
4. Häll honungsdressingen över salladens topp och blanda mycket väl.
5. Täck över och kyla salladen i kylen i minst 30 minuter så att smakerna blandas.
6. Ta ut ur kylskåpet och kasta igen innan servering.

För massor av bra recept, som vårt Jag sida på Facebook.

Fler detoxidéer

Energiskt grönt detox smoothie
Hälsosamma recept som avgiftar din kropp
Livsmedel och örter som avgiftar