Många tror att begränsa ett barn till en vegan kosten är farlig. Är det sanningen eller borde spädbarn vänta tills de är äldre med att äta animaliska produkter?
Rock-a-bye växtätare
Många tycker att det är farligt att begränsa ett barn till en vegansk kost. Är det sanningen eller borde spädbarn vänta tills de är äldre med att äta animaliska produkter?
När skådespelerskan, författaren, kändisens ekoaktivist och vegan Alicia Silverstone 2011 meddelade att hon höjde sin bebis, Bear Blu, som vegan, höjde många på ögonbrynen. De kunde inte låta bli att undra om hennes beslut att hålla animaliska produkter utanför hennes babys kost var, väl (förlåt ordspelet), utan aning.
Silverstone är inte ensam om sitt beslut att uppfostra sina barn med en grymhetsfri kost. Men det har förekommit flera fall av föräldrar som dömts för brott (inklusive ofrivilligt mord) när spädbarn skadades eller dog av svält. Medan vissa, som författaren Nina Planck (som en gång var vegan själv), insisterar på att en vegansk kost under graviditeten eller för barnet är oansvarig, är det fler som gör motsatsen.
Fördelarna med en vegansk kost för bebis
Ett barns matvanor etableras mellan födseln och tonåren, så du lär i huvudsak dina barn vad de ska längta efter när du börjar mata dem. Och eftersom många kroniska sjukdomar antas ha sin början i barndomen, är det viktigt att börja barn på en hälsosam kost (vegan eller annat) tidigt i livet.
Enligt näringsexperterna Reed Mangels och Sandra Hood i deras arbete för Vegan Society, ”när vi tittar på potentiella långsiktiga hälsofördelar med vegansk kost, finner vi att veganska barn har högre intag av frukt och grönsaker, livsmedel som är viktiga för hälsa. Veganska barn har visat sig ha lägre intag av fett, mättat fett och kolesterol än icke-vegetarian barn (9-10). Detta kan vara viktigt för att minska risken för att utveckla kroniska sjukdomar som hjärtsjukdomar och fetma. Slutligen kan veganska dieter introducera barn till ett större utbud av hela växtfoder och därmed skapa hälsosamma livslånga matvanor. ”
Nackdelarna med en vegansk kost för bebis
En vegansk kost innehåller ofta inte tillräckligt med näringsämnen som barn behöver, som vitamin B12, vitamin A och D och mineraler som zink och kalcium. Amning löser inte nödvändigtvis problemet eftersom mamma kan sakna DHA (docosahexaensyra), vilket hjälper till att utveckla ögon och hjärna och omega-3-fettsyror.
Dessutom kan enbart vända sig till soja som proteinkälla hämma ett barns tillväxt och ytterligare minska absorptionen av vissa mineraler och proteiner.
Är veganism farligt för spädbarn?
Ja och nej. Varje kost är farlig för spädbarn om den inte tar hänsyn till alla deras näringsbehov. Att amma ditt barn när du är på en diet med snabbmatburgare och boxad (och konserveringsfylld) mat är egentligen inte bättre. Kött ensam löser inte problemet.
Verkligheten är, åtminstone i USA, tenderar vi att associera vissa vitala näringsämnen med specifika livsmedel: Man måste ha kött för att ha protein; man måste dricka mjölk eller äta ost för att få tillräckligt med kalcium. Detta är dock inte nödvändigtvis sant. De livsviktiga näringsämnena finns i en mängd livsmedel, inte alla djurbaserade.
Många produkter är idag kalciumberikade (med eller utan animaliska produkter). Du kan köpa grymt fria vitamindroppar för att säkerställa att din bambino får tillräckligt med D. Nyckeln är att veta vilka näringsämnen ditt barn behöver och ge dem rätt kombination av mat för att få det - oavsett om du är vegan eller inte.
Innan du bestämmer dig för någon kost för ditt barn, gör dina läxor, prata med experter (inklusive din barnläkare) och var beredd att göra en förändring om det inte fungerar.
Mer om veganskt liv
Den kontroversiella nya barnboken utmanar veganism
Tips för en hälsosam vegetarisk graviditet
Alicia Silverstones bebis äter som en fågel
