Rå zucchini -omslag - SheKnows

Råmatrörelsen ökar i popularitet när fler undviker bearbetade livsmedel och gräver sig i hälsofördelarna med färsk frukt och grönsaker. Om du är en rå foodist eller helt enkelt vill införliva fler färska produkter i din vegan diet, dessa zucchini -omslag är snabba att fixa som förrätt och en ganska förändring från det vanliga sommarfestpriset.
Råmatrörelsen ökar i popularitet när fler undviker bearbetade livsmedel och gräver sig i hälsofördelarna med färsk frukt och grönsaker. Om du är en rå foodist eller helt enkelt vill införliva fler färska produkter i din vegansk diet, dessa zucchini -omslag är snabba att fixa som förrätt och en vacker förändring från det vanliga sommarfesten.

Relaterad berättelse. Martha Stewart har precis delat med en krämig broccoli -curry som du kommer att upprepa i höst

Rå zucchini -omslag

Gör 12

Ingredienser:

t
• 2 zucchini, ändar trimmade

t

• 1 stor morot, skuren i tändstickor

t

• 1/2 paprika, skuren i tändstickor

t

• 1/2 kopp färska bladblad persilja

t

• 1/2 dl mjukt mandelsmör
click fraud protection

t

• 1 msk finhackad färsk ingefära

t

• 1 vitlöksklyfta, hackad

t

• 1 msk citronskal

t

• Juice av 1/2 citron

t

• 3/4 dl vatten

Vägbeskrivning:

t
1. Använd en grönsaksskalare för att skära zucchini i långa tunna strimlor.

t

2. Lägg remsorna platta och fyll var och en med morot, paprika och persilja. Rulla zucchiniremsor runt grönsakerna och lägg på en tallrikssöm nedåt.

t

3. Lägg resterande ingredienser i en matberedare och blanda till en slät massa. Servera sås med zucchiniband.

Mer vegansk aptitretare recept!