Mars är njurhälsamånad: Använd den här månaden för att se till att din kost innehåller några livsmedel som hjälper till att ge dessa hårt arbetande organ ett hälsosamt uppsving.
Mars och dess beteckning som Kidney Health Month är en bra påminnelse om att din kost är full av livsmedel som är fördelaktiga för dessa vitala organ. Dina njurar, bönformade och ungefär lika stora som en knytnäve, arbetar hårt med att rengöra ditt blod och hålla din kropp kemiskt balanserad. Håll din nynnande hälsosamt med lite hjälp från dessa livsmedel.
Kål
Kål får ofta en dålig rap - ja, det kan göra dig gasig, men den här krispiga grönsaken erbjuder fytokemikalier som bekämpar skadliga fria radikaler. Kål är också hög i vitamin K och C, fiber och erbjuder en bra källa till vitamin B och folsyra. Plus, en annan bonus? Kål är billigt, så det är enkelt i fickboken (inga ursäkter om att äta hälsosamt är dyrt!). Och det finns många sätt att göra det gott. Prova att göra kålrullar, eller njut av den rå i en knaprig slaw (kasta resterande slaw i en omslag till lunch).
röd paprika
Dessa rubinfärgade grönsaker är bra för dina njurar och de kommer att ge en vacker nyans till vilken sallad som helst, samtidigt som de ger vitamin A, C och B6, folsyra och fiber. Röd paprika innehåller också lykopen, antioxidanten som har visat sig erbjuda skydd mot cancer. Det är lätt att äta mer paprika: doppa helt enkelt hackade röda paprikor i hummus, rosta och lägg dem i en smörgås eller wrap, eller fyll dem med brunt ris och malet kött till en fyllig huvudrätt.
Bär
Blåbär, jordgubbar, körsbär - alla typer av bär är antioxidantkraftverk och har visat sig hjälpa till att minska inflammation. De är också en bra källa till fibrer och C-vitamin, och har visat sig ge hjärthälsofördelar. Kasta några bär i en sallad eller flingor, njut av dem färska eller vispa upp några i en mättande smoothie för ett mellanmål att ta med på farten.
Äpplen
Visst, ge ett äpple till din favoritlärare - men se till att behålla några för att njuta av dig själv. Äpplen innehåller mycket fiber och har visat sig hjälpa till att minska kolesterol, minska risken för hjärtsjukdomar och minska risken för cancer. De är så lätta att ha i handväskan som ett nödsnack; att skiva och slänga i din sallad (de lägger till lite fin crunch) eller gryta för en söt sida till din grillade fläskkarré.
Fisk
Inkludera mer fet fisk, till exempel lax, regnbåge, makrill och sill, i din kost så att du kan se till att du får omega-3-fettsyror, som hjälper till att bekämpa inflammation (som kan skada din njurar).
Fler recept
Safranpocherad lax
Krydda bakade äpplen
Fältbärsmoothie
