Denna glutenfria efterrätt är enkel och full av färsk banansmak! Detta recept är lätt att göra och roligt att servera som efterrätt eller mellanmål.
Redo att gå bananer över din nästa dessert? Det här receptet på glutenfria bananrutor med banangrädde är en som du förmodligen kommer att lägga till i din favoritlista! Vem slutar inte med fler bananer än de klarar? De är fantastiska att äta på egen hand, men du kanske vill spara några för att göra den här goda efterrätten. Om du vill kan du lägga till chokladflis eller hackade nötter i detta recept för ännu mer smak.
Du vill inte apa runt när det gäller dessert, och när frosting kommer in i bilden måste det vara bra. Jag har täckt dig från botten till toppen i det här fallet! Den krämiga, rika bananfrosten är kronan för detta recept, och det är en fröjd. För att göra serveringen lite enklare skar jag rutorna efter att de svalnat helt, tog bort dem från formen och frös dem sedan.
Notera
Gluten finns i många olika livsmedel och produkter, från ketchup till sojasås till godis och kryddor. Medan SheKnows.com försöker se till att dessa recept är glutenfria, läs noggrant ingrediensetiketterna för alla livsmedel och livsmedelsprodukter du använder för dessa recept för att se till att de också är glutenfria.
Glutenfria bananrutor med recept på banangrädde
Gör 9 rutor
Ingredienser:
För rutorna
- 1-1/4 dl glutenfritt bakmjöl
- 1-1/2 tsk glutenfritt bakpulver
- 1/8 tsk salt
- 2 ägg
- 3 msk smör, mjukat
- 1/3 dl mjölk
- 1 tsk vanilj
- 1-1/2 mosad mogen banan
- 3/4 dl farinsocker
- Nonstick matlagningsspray
- 1/3 dl chokladflis eller hackade nötter (valfritt)
För frostingen
- 4 uns färskost, mjukad
- 3 msk mosad mogen banan
- 1/2 dl konditorisocker (lite mer, efter behov för att tjockna)
Vägbeskrivning:
För rutorna
- Förvärm ugnen till 350 grader F. Spraya lätt en 8 x 8-tums bakform med matlagningssprayen och lägg den åt sidan.
- Tillsätt mjöl, bakpulver och salt i en stor skål och vispa ihop.
- Tillsätt banan, farinsocker, ägg, mjölk och vanilj i en stor skål. Använd en mixer för att blanda ingredienserna tills de är släta.
- Tillsätt de torra ingredienserna lite i taget till de våta ingredienserna och rör om tills de är jämna och släta.
- Om du använder chokladflis eller hackade nötter, vänd ner dem i smeten nu.
- Häll smeten i ugnsformen och grädda i cirka 20-25 minuter, eller tills en kniv som sätts in i mitten kommer ut ren.
- Kyl kakan helt innan du skär den i rutor, tar ur formen och fryser.
För frostingen
- Tillsätt färskosten och bananen i en skål och blanda med en mixer tills den är jämn. Tillsätt konditorisockret i skålen och blanda tills det är inkorporerat.
- När kakan har svalnat helt skär du den i fyrkanter, tar bort den från formen och fryser sedan.
Du kommer att gå bananer över denna läckra dessert!
Fler glutenfria recept
Glutenfria körsbärs-, mandel- och chokladpuddingkakor
Glutenfria kanel-persika-våfflor med persikatopp
Glutenfria citron-lavendelkakor med citronglasyr
