Pepparmynta är en traditionell vintersmak för många olika godsaker. Tillsätt lite choklad så får du en riktig godbit för att fira alla roliga evenemang.
För ett recept på Glutenfritt i veckan, särskilt under vintermånaderna, kan du inte gå fel med pepparmyntsmaränger med chokladregn. De är färgglada och festliga och en film att göra. Vissa människor är rädda för att göra dessa godisar, men de kan inte vara enklare.
Det roliga med att blanda ihop en omgång pepparmyntsmaränger med chokladregn är att de är det perfekt för så många vinterfirande, och deras rosa nyans gör dem perfekta för alla hjärtans dag, för. Håll detta recept nära till hands. Jag garanterar att du kommer att njuta av att göra det hela vintern.
Gluten finns i många olika livsmedel och produkter, från ketchup till sojasås till godis och kryddor. Medan SheKnows.com försöker se till att dessa recept är glutenfria, läs noggrant ingrediensetiketterna för alla livsmedel och livsmedelsprodukter du använder för dessa recept för att se till att de också är glutenfria.
Pepparmyntsmaränger med recept på chokladregn
Gör 2-1/2 till 3 dussin
Ingredienser:
- 2 äggvitor
- 1/4 tsk salt
- 1/4 tsk kräm av tartar
- 1/8 tsk ren pepparmyntsextrakt
- 1/2 kopp strösocker
- 3-4 droppar glutenfri röd matfärg
- 1/2 kopp glutenfria semisweet chokladflis
- 1/4 kopp krossade glutenfria hårda pepparmyntsgodisar (eller godisrör)
Vägbeskrivning:
- Förvärm ugnen till 225 grader F. Klä 2 bakplåtar med bakplåtspapper och lägg dem åt sidan.
- Tillsätt äggvitorna, saltet och tartargrädden i en metallskål. Använd en mixer för att slå ingredienserna tills mjuka toppar bildas.
- Tillsätt pepparmyntsextraktet och fortsätt vispa.
- Tillsätt sockret, lite i taget, medan du fortsätter vispa blandningen. När stela toppar börjar bildas kan du sluta slå. Detta bör bara ta några minuter.
- Tillsätt den röda matfärgen till marängblandningen, men rör inte om den. Färgerna snurrar när du rör blandningen på bakplåtarna.
- Överför blandningen till en konditoriväska försedd med en stjärnformad spets (eller en förslutningsbar plastpåse med spetsen på ett hörn avskuret).
- Rör marängen i 1-2-tums virvlar på de bakplåtspappersklädda bakplåtarna. Placera dem ungefär en tum eller så isär.
- Placera bakplåtarna i ugnen, stäng sedan av ugnen och låt maränger stå kvar i ugnen i ca 2 timmar (öppna inte luckan till ugnen) för att torka.
- När de är klara kommer utsidan att vara krispig och insidan luftig och mer smulig. Om du behöver, förvara dem i ugnen i 30 minuter eller mer.
- När marängerna har torkat helt tar du bort dem från ugnen.
- Lägg till pepparmyntsgodisarna i en förslutningsbar påse. Stäng påsen och krossa godiset i små bitar med något hårt.
- Smält chokladflisen i mikrovågsugnen, arbeta i steg om 15-20 sekunder.
- När den är smält, använd en sked för att ringla chokladen över marängerna och strö omedelbart med pepparmyntsbitar.
Njut av dessa godis hela vintern!
Fler Glutenfria Goodie of the Week-recept
Tröffel med chokladdatum med kokos och mandel
Färska tranbär-apelsinmuffins
Citron-lavendelkakor med citronglasyr
