Liksom mode- och skönhetstrender verkar det alltid finnas en nyutnämnd superfood varje år. Och medan vi alla säkert kommer ihåg när acai bär, quinoa och grönkål tog matvärlden med storm, den här gången verkar det som svartpudding stjäl aktivt rampljuset.
Men innan bilder av smaskiga dessertpuddingar översvämmar dig, vet du att svartpudding faktiskt är en typ av korv som vanligtvis konsumeras (tänk engelsk frukost) i hela Europa. Och ofta serverad grillad och friterad, denna proteinrika korv är faktiskt gjord av fläskfett och eller fläskblod.
Och ja, allt som är gjort med fläskblod låter inte precis på något sätt aptitligt, men vissa matbloggar och online zines lovordar den obskyra frukostklammeren som den näst bästa supermaten att prova.
Så är detta verkligen nästa stora grej i hälsa mat? Vi har bett både nutritionister och hälsoexperter att väga in ämnet nedan.
Vad är det med svartpudding?
Till skillnad från de frukostkorv som vi normalt är vana vid är svartpudding en typ av blodkorv som är gjord på en kombination av fläskfett, nötkött och fläskblod. Och även om det kan vara en förvärvad smak, säger vissa experter att det är höga nivåer av protein, järn och zink som verkligen gör det populärt på nätet.
"Black pudding innehåller en stor mängd protein, järn och zink", förklarar klinisk nutritionist Dr Scott Schreiber. "Det är lågt i kolhydrater, vilket gör att vissa tror att det är nästa stora superfood."
Men bortsett från att de är låga kolhydrater och proteiner, konstaterar andra experter att svartpudding också kan vara hög i kalorier och fett, vilket gör att vissa dietister är skeptiska till den så kallade superfoodstatusen.
"Ur näringssynpunkt är det svårt att klassificera blodpudding eller blodkorv som en superfood", säger Toby Smithson Talesperson, Academy of Nutrition and Dietetics. "Även om det kan vara en bra källa till protein och järn, är det mycket fett, natrium och mättat fett."
Mer:Vad ditt kaffeval säger om dig
Och det är inte allt. Experter som Dr Schreiber varnar också för att konsumera sådana livsmedel regelbundet, eftersom att äta för mycket bearbetat kött ofta bidrar till hjärtsjukdomar och ökad risk för cancer.
"Svartpudding innehåller också stora mängder mättat fett och kolesterol, alla kända för att främja hjärtsjukdomar", säger han. ”Dessutom har korv, en huvudingrediens, som är mycket bearbetad, förknippats med ökad risk för cancer och hamnat i samma kategori som cigaretter av Världshälsoorganisationen.”
Ska du prova det?
Som nästan allt annat som är trendigt kommer supermatstrender och går. Och medan svartpudding definitivt erbjuder ett protein- och järnboost, varnar de flesta experter för att konsumera stora mängder bearbetat kött, vilket gör dem extremt skeptiska till den nyfunna trenden.
"Som dietist skulle jag inte betrakta svartpudding som en hälsokost eftersom det i huvudsak är ett bearbetat kött", förklarar Rene Ficek, Lead Nutrition Expert på Seattle Suttons hälsosamma kost. ”Liksom korv och bacon betyder det att det kommer att tarmcancer. En ödslig och rik på mättat fett och kolesterol gör det till en ohälsosam mat för hjärthälsan. ”
Mer: 6 Friska fördelar med att dricka kaffe som kan motivera din vana
Men viktigast av allt, Marci Clow, MS, registrerad dietist och Senior Nutritionist på Rainbow Light rekommenderar konsumenter att var trött på "superfood" -märkning och trender i allmänhet, eftersom de kan vara extremt missvisande och för att inte tala om förvirrande.
"Att hänvisa till någon speciell mat som en superfood kan ge intrycket av att den är hälsosammare än andra livsmedel", säger Clow. ”Och även om det inte finns en officiell juridisk definition definierar jag vanligtvis en superfood som en naturligt näringskraftverk, som ger betydande halter av fytonäringsämnen, vitaminer och mineraler. ”
