Överträda ditt välkomnande
När du betalar för att äta ute, bör du verkligen stanna så länge det tar att njuta av din måltid och dina drycker. Men om du har avslutat desserten för en timme sedan och det enda som finns kvar på bordet är vattenglas och en check, släpp inte ut hela natten. Mest restauranger måste vända bord minst ett par gånger på en natt för att göra vinst, och det kan allvarligt skada dem när några bord dröjer långt förbi en rimlig tidsram. ”Jag har haft bord kvar från öppning till stängning. Att inte kunna vända på dessa bord kan lätt göra skillnaden mellan en god natt och en dålig natt ”, säger restaurangägaren Paul Howard. Dessutom är det aldrig kul att vara bordet som hade en bokning men som inte kan sitta på grund av dröjande bord.
Prata i mobilen
Vi har alla skickat en snabb sms hit eller dit när du äter på en restaurang, men fullständiga konversationer på din mobiltelefon är universellt emot restaurang etikett. Det är oerhört oförskämt för dem som försöker tjäna dig och är irriterande för andra kunder. ”Jag har haft kunder som har pratat med sin mobiltelefon under hela sin måltid. Jag känner mig obekväm med att prata med och ta emot beställningar från en kund som pratar i telefonen. Det är inte bara svårare att servera dem, det är också bara oförskämt, säger Dinah Cohen, en NYC-baserad servitris. Om du måste ringa eller ta emot ett telefonsamtal, gå utanför restaurangen och håll det kortfattat.
Skicka tillbaka en flaska eftersom
du gillar det inte
Syftet med att prova en flaska vin är inte att låta dig bestämma om du gillar det. Det är för att låta dig urskilja om flaskan är oxiderad eller har något fel med den. Om du inte känner till det mesta av vinet på listan, eller om du vill förgrena dig och prova något nytt, be att få prata med sommelieren eller dryckechefen. Berätta vad du letar efter i ett vin och låt dem ge ett förslag innan du låter dem öppna en flaska som du inte vet så mycket om. Om deras förslag inte liknar det de beskrev, är det OK att meddela dem. Om du valde vinet på egen hand och det inte är något fel på det, ska du hålla dig till det.
No-show för en bokning
Om du har gjort en bokning håller restaurangen ett av deras bord specifikt för dig. Om du inte kommer att göra det, var noga med att ringa restaurangen för att meddela dem - och meddela dem så mycket som möjligt. Restauranger avvisar ofta kunder när de har tomma bord eftersom de sparar dem för dem som har bokat. Det finns inte mycket som är mer frustrerande för en restaurangchef - eller servicepersonal - än ett tomt bord som inte behövde vara det.
Mer om etikett
10 Etikettregler för underhållande
10 etiketttips för måltider
Affärslunch etikett
Din e -postadress kommer inte att publiceras. behövliga fält är markerade *
