Då och då kommer det en trend som tar över allt, från inredning och mode till mat. Tusenårig rosa är en av dessa trender, men istället för att tröttna på det fortsätter jag att bli förvånad över alla sätt det har införlivats i våra liv.
Den mest spännande hittills, IMHO, är rubinchoklad, en ny choklad formel producerad av Barry Callebaut, den berömda chocolatiern. Den rosa färgade chokladen med fruktig smak debuterade nyligen vid ett evenemang i Shanghai, Kina. Det har inte introducerats en helt ny typ av choklad på marknaden sedan vit choklad började för 80 år sedan, så det här är en mycket stor sak, och inte bara för att färgen är helt trendig.
Mer:Krispy Kreme släpper en pumpakryddonut - det finns bara en fångst
Rubinchoklad färgas inte konstgjort för att uppnå sin rosa nyans. Den är gjord på rubinkakaobönor, som gör rött kakaopulver när de bearbetas. Enligt uppgift har chokladen också sin egen smak - det ryktas vara lite mer fruktigt än mörk, mjölk eller vit choklad du är van vid, med en "spänning mellan bärfruktighet och härlig mjukhet" som är unik för denna nya sort enligt företag.
Mer:Starbucks har nu en gurkmeja Latte, men det finns en fångst
Det finns inget ord om när vi faktiskt kan börja köpa upp all denna choklad, men företaget sa att de ser stor potential för att den kan produceras till olika prispunkter. Det är goda nyheter om du ibland bara vill ha en snabb och enkel chokladfix (och vem gör inte?) Istället för att skaffa ut mer pengar för något snyggt.
Se det här utrymmet för en uppdatering om när den fantastiska rubinchokladen kommer att finnas kommersiellt tillgänglig. Tills dess antar jag att vi alla bara kan få vår tusenåriga rosa matfix med dessa ananas.
