Här är ett enkelt sätt att fira en av våra mest älskade grönsaker. Några kryddor ger oss fler skäl att hålla aubergine på bordet.
Relaterad historia. 15 Slow-Cooker Veggie Sides att göra ikväll
Äggplanter är underbara grönsaker, och de är också utmärkta att laga mat med. En snabb och enkel sidrätt med en attityd, här är ett recept som är så enkelt att göra men ändå så gott. Bara hacka, blanda och låt ugnen laga mat!
Kryddad paprika aubergine recept
Serverar 2
Ingredienser:
- 1 aubergine, tärnad
- 1/2 tsk mild paprika
- Nypa cayennepeppar eller valfritt chilipulver
- Salt
- Extra virgin olivolja
- Färsk persilja, finhackad
Vägbeskrivning:
- Blanda aubergine, paprika, cayennepeppar och extra jungfruolja i en oljad ugnsform.
- I en ugn förvärmd till 360 grader F, koka auberginen i 20 minuter eller tills den är genomstekt. Obs! Om du använder en fläkt eller varmluftsugn, tillaga de första 10 minuterna med fläkten på för att göra det krispigt ute och sedan de återstående 10 minuterna utan fläkt.
- Strö över salt och persilja när de är kokta.
Fler auberginrecept
Ugnsbakad aubergine-pommes fritesrecept
Bakad pasta i aubergine skorpa recept
Bakat aubergine parmesan recept
