Glutenfri fredag: Baba ghanoush (aubergine dip) och parmesan chips-SheKnows

Oavsett om du är redo att titta på spelet eller hålla en cocktailfest med vänner, är chansen stor att du behöver ett enkelt och gott dopp att servera. Baba ghanoush, eller aubergine-dip, serverat med glutenfria köksbordsbagare Åldern Parmesan Gourmet Cheese Crisps kommer att göra susen!

Relaterad historia. Giada De Laurentiis delade precis en läcker snygg höstbehandling som också är Glutenfri

Baba ghanoush kan inte vara lättare att göra (och det är så roligt att säga) och dina gäster kommer att vilja vara så nära som möjligt var du än serverar den! Istället för att försöka hitta eller göra de perfekta glutenfria kexen, lägg ut färska skivade grönsaker och Parmesan Gourmet Cheese Crisps från Kitchen Table Bakers.

Dessa chips är gjorda av 100 procent lagrad parmesanost och är glutenfria. De gör den perfekta parningen för ett dopp som baba ghanoush och ärligt talat kanske du vill köpa extra eftersom de också är fantastiska på egen hand! (P.S. Ta bort lite för att äta med en sallad nästa dag.)

Gluten finns i många olika livsmedel och produkter, från ketchup till sojasås till godis och kryddor. Medan SheKnows.com försöker se till att dessa recept är glutenfria, läs noggrant ingrediensetiketterna för alla livsmedel och livsmedelsprodukter du använder för dessa recept för att se till att de också är glutenfria.

Baba ghanoush recept (aubergine dip)

Recept med tillstånd av Kitchen Table Bakers

Serverar 4

Ingredienser:

• 1 stor aubergine
• 2 vitlöksklyftor, finhackade
• 4 msk tahini
• 1/4 kopp citronsaft (juice från en citron)
• 1/2 tsk salt, efter smak
• 1 msk olivolja, efter smak
• Litet gäng persilja, hackat, till garnering

Vägbeskrivning:

1. Förvärm ugnen till 350 grader F.
2. Använd en vass kniv för att genomborra auberginen flera gånger, hela vägen runt den, och lägg den på en plåt.
3. Grädda auberginen i 45 minuter till en timme tills den är mjuk. Låt det svalna.
4. När auberginen är sval, skala den och skär den i små bitar.
5. Tillsätt aubergine, vitlök, tahini, citronsaft och salt i en mixer och puré tills det är slätt. Smaka av doppet och krydda därefter.
6. Lägg purén i en serveringsskål, ringla över olivoljan och garnera med persiljan.
7. Servera med grönsaker och köksbord bakare åldern parmesan chips.

Ett bra dopp är ett måste för nästan alla träffar! Begränsa din tid i köket med enkla recept som det här.

Fler glutenfria recept att prova

Varm linssallad med grillade portabellasvampar
Glutenfria chokladkakor
Saltade mjuka kringlor