Å nej! Du är smaskig mitt i en "middagssituation!" Dessa katastrofala kulinariska gåtor kommer i alla former och storlekar: middagen måste vara klar på 10 minuter eftersom [infoga event, träning eller möte] är inne 15; det ringde precis på dörren-svärföräldrarna bestämde sig för att stanna förbi oannonserat; eller det har helt enkelt varit en av "de dagarna" och take-out är inte synonymt med kulinarisk räddning. Förtvivla inte - dessa 10 enkla ingredienser kan rädda dagen.
10 ingredienser för
snabba måltider
Innan din nästa middag nödsituation leder till panik, uppstartade svärföräldrar (det finns många andra skäl att göra det!), Eller ett samtal till pizzaleden, räcker helt enkelt efter skafferiet. Varje välfylld
köket har rätt ingredienser för att få ihop en fantastisk och hälsosam måltid under den tid det tar att koka pasta. Här är hur.
1. Örter och kryddor
Att göra utsökt mat snabbt kräver inte världens största kryddställ. Men där
är några kryddor som gör dina snabba-till-bords-middagar rika på smak. Örteroch kryddor, som kummin, vitlökspulver, svartpeppar, chilipulver, oregano, lökpulver och salt kan kombineras för att ta de mest vardagliga måltiderna till nya höjder. Var kreativ och lägg till
smak till dina enklaste rätter.
(Sju superfoodrecept med örter och kryddor)
2. Linser
Linser är en utmärkt källa till protein och fiber. Förutom att de är ganska mättande är de mångsidiga och kan vara klara på 20 minuter. Koka bara med buljong och en hackad lök (om du har
en till hands) och du har grunden för en mängd olika recept. Blanda kokta linser med tomatsås och kryddor för en tacofyllning, puré linser för att göra en tjock soppa eller blanda linser med ris för en
mördare pilaf.
(Läckra linsrecept)
3. Fryst tortellini
Detta är den enda bearbetade maten på listan och det är bara här för att det är så bekvämt. Tortellini kan kokas och blandas med tomatsås eller grädde, eller med garbanzobönor, ärtor och
citron för en helt enkelt utsökt pastasallad. Du kan också ha en påse med frysta ravioli till hands för ytterligare en imponerande snabbmåltid.
(Kyckling Tortellini)
4. Frysta ärtor
För att servera hälsosamma måltider är grönsaker ett måste. Frysta ärtor är söta och läckra och de tar bara några minuter att tina. Servera som en smarrig maträtt med bara en klick smör eller blanda till pasta
eller risrätter för extra färg, smak och protein. Du kan också göra en rik och krämig ärtsoppa.
(Ärtsoppa recept)
5. Citroner
Citroner är en måste-ha ingrediens för många rätter. Om du har kyckling i frysen, gör citron kyckling. Tillsätt citronsaft och skal till ångade broccolibuketter. Vispa ner citronsaft och zest i
snabba marinader, såser och salladsdressingar. Använd citronbitar som en smakfull garnering. Du kan till och med tillsätta lite socker och göra limonad eller en citronlig efterrätt!
(Lemony dessertrecept)
6. Broccoli och blomkålsbuketter
Blandade påsar med broccoli och blomkålsbuketter är ett enkelt sätt att få grönsaker i vilken maträtt som helst. Kasta buketter med pasta och olivolja för en hälsosam måltid, ångfloretter med en skvätt vitlökspulver
till en sida, eller använd buketter för att steka. Broccoli och blomkålsbuketter kan till och med bli en sallad.
(Broccoli, valnöt och fruktsallad)
7. Färsk basilika
Färsk basilika är inte mycket av en måltid i sig, men det kan ge särskiljande och fräsch smak till så många saker. Tillsätt färsk basilika till salladsgröna, kasta basilikan i en omrörning eller tillsätt hackade basilikablad
till tomatsås för en marinara som skulle göra någon italiensk mormor stolt. Förvara en kruka med färsk basilika i fönsterbrädan i ditt kök så att du alltid har färsk basilikasmak inom räckhåll.
(10 sätt att använda färsk basilika)
8. Tomatsås
Tomatsås är grunden för ett brett utbud av rätter. Med de andra nio ingredienserna på den här listan kan tomatsås bli pastasås, tacosås eller köttbrödsås. Med lite socker och ättika,
tomatsås kan till och med bli den bästa ketchup du någonsin har haft!
(Hur man gör äkta italiensk pastasås)
9. Konserverade garbanzobönor eller kikärter
Garbanzobönor, även kända som kikärter, är en snabbmåltid i en burk. Skölj dem och purera helt enkelt med vitlök, salt och olivolja för ett enkelt dopp. Lägg till tahini så får du ett nytt protein-
och fiberpackad hummus. Mosa med en gaffel och blanda med grönsaker för en enkel inpackning. Du kan också lägga garbanzobönor till pasta eller ris eller kasta dem i en sallad.
(Kikärtsrecept)
10. Tortillas
Tortillor kan förvandlas till ett nästan otaligt antal olika måltider: wraps, burritos, tacos, enchiladas, tostadas, vårrullar, tortillachips och listan fortsätter och fortsätter. Var helt enkelt kreativ med
andra ingredienser du har till hands och du får en omedelbar-och tillfredsställande-tortillabaserad måltid.
(Recept med gourmet tortillor)
Med bara dessa 10 ingredienser finns ett läckert urval av snabba och enkla måltider inom räckhåll när du står inför en middagssituation.
