Så snart oktober rullar runt, jag är allt om pumpa krydda lattes. Jag dricker i princip min vikt i deras läckerhet och blir dålig eftersom de kostar cirka $ 5 per drink. Tja, nu kan jag få all den smaken i utsökt muffinsform.
Relaterad historia. Martha Stewart använder denna enda hemliga ingrediens för att göra grillad ost till den perfekta höstbehandlingen
Bonus: Dessa muffins är så enkla att göra med boxad kakmix och burkpumpa.
Pumpa krydda latte cupcakes recept
Avkastning 24
Förberedelsetid: 15 minuter | Tillagningstid: 20-25 minuter | Total tid: 35-40 minuter
Ingredienser:
- 1 låda kryddkaka blandning
- 1 burk pumpapuré
- 3 stora ägg
- 1/3 dl vegetabilisk olja
- 1/3 kallt kaffe
- 1 behållare vaniljfrostning
- 1 tsk pumpa paj krydda
- 1/2 tsk instant espressopulver
Vägbeskrivning:
- Värm ugnen till 350 grader F, och kläd muffinkakor med pappersfoder.
- Tillsätt kakmixen, pumpapurén, ägg, vegetabilisk olja och kaffe i en mixers skål. Slå på medelhastighet i 2 minuter tills den är slät och krämig.
- Fyll muffinshållarna 3/4 fulla av smeten.
- Grädda i cirka 20 minuter tills muffinsen är helt färdigkokta.
- Ta ut ur ugnen och låt svalna.
- Medan muffinerna svalnar, öppna din vaniljfrosting och rör ner pumpakakskryddan och instant espressopulver.
- När muffinerna är svala, bred ut på glasyren och strö över extra pumpa paj krydda, om så önskas.
Fler muffinsrecept
Cocktailinspirerade muffins
Blåbär citron öl cupcakes
Äppelpajfyllda muffins
