Har du varit Blomkål-avblomstrad än? Det skickligt namngivna varumärket gjorde matälskare och lågkarosser svaga i knäna med sina blomkålskorpor och grönsaksförpackade färdiga pizzor. Nu har Caulipower blivit hjärtat för hälsomedvetna kockar överallt med debuten av Cauli-Flour. Ja, Caulipower vinner loppet för att skapa det första grönsaksbaserade mjölet någonsin, och som Delish påpekade, kan du hämta några på Amazon från och med idag.
Caulipower Cauli-Flour originalblandning, $ 7,99 vid Amazon
Missa inte detta magiska livsmedel med riven blomkålsris som vissa gillar att lägga i bakverk. Cauli-mjöl är samma konsistens som vanligt mjöl. Och alla ni matteutmanade kockar kommer att älska denna försäljningsargument: Du kan helt ersätta koppen med kopp med annat mjöl i alla recept. På riktigt. Hur fantastiskt är det?
Mer: Weight Watchers lanserar blå förklädesmatssatser
Det finns två versioner. Originalet är tillgängligt nu, men en paleo -version kommer att lanseras i april. Båda mjölen är helt glutenfria och listar blomkål som ingrediens nr 1. Det ursprungliga Cauli-mjölet innehåller också rismjöl, quinoamjöl och rörsocker. Paleon kommer att ha tapioka, arrowroot och mandelmjöl. Vi slår vad om att du är nyfiken på statistiken så att vi kommer till rätta med det: Hur låter 320 kalorier, 8 gram fiber och 60 gram kolhydrater (i originalet)? Bara för referens, en vanlig kopp vitt mjöl för alla ändamål har 455 kalorier, endast 3 gram fiber och (äsch) 95 gram kolhydrater.
Mer: Millennium Rosa sallad är en sak, och vi vill mata den till enhörningar
Så vad kan du göra med det? Det är poängen: vad som helst. Blomkålsbaserade frukostgodisar som våfflor och pannkakor och bagels och muffins, dessertgodis som brownies och kakor och paj. Du kan smyga in grönsaker i dina barns godis! Det är guld. Fortfarande inte övertygad? Tja, företaget förväntade sig det. På framsidan av varje paket finns det säkerhet för er som tvivlar: ”Japp. Vi är seriösa. ” Företaget vill också att du ska veta att de har Cauli-Flour-recept som väntar på sin webbplats för att du ska komma igång: "Panerad kyckling och paleo brownies bland andra.
Åh ja, vänner. Lyssna på den bulbösa blomkålens siren. Det är dags att bli ett Cauli-Flour-barn.
