När du vill ha något kallt, uppfriskande och alkoholiskt i sommar, sträck dig inte automatiskt efter en kaloriladdad öl eller fryst cocktail. Gör istället dina egna ispoppar med ett tema för vuxna för en rolig och uppfriskande behandling med hälften av skulden.
Att göra Popsicles med alkohol
Som du förmodligen vet är frysning av alkohol inte precis lätt, men med några enkla tips kommer du att göra dessa vuxna popsicles på nolltid.
Välj ditt gift:
Du kan använda nästan vilken sprit som helst när du gör popsicles. Tequila fungerar utmärkt för en margarita pop eller vodka gör en välsmakande skruvmejsel. Om du gör en chocolaty popsicles försök lägga Kahlua eller pepparmynta snaps för en annan twist. Även vin fungerar för en utsökt popsicle spritzer.
Dricks
Den viktigaste delen av frysning av alkohol är att göra det i rätt andel. Om du lägger till mycket alkohol fryser det inte korrekt och du kommer att fastna med slush. Tillsätt alkoholen i ett 4-till-1-förhållande (juice till alkohol) så att de fryser lagom.
Blandare:
Att göra en popsicle som påminner om din favorit sommarcocktail är en bra idé. Till exempel är mojito pops gjorda med limefrukter, mynta, socker och rom en välsmakande godbit eller en pina colada popsicles med kokos, ananas och rom fungerar utmärkt. Du kan naturligtvis bara använda färsk fruktjuice som också fungerar.
Garneringar:
Varje cocktail behöver en garnering, så för dessa popsicles, lägg bitar av färsk frukt till blandningen. Du kan också garnera dem genom att sprida smält choklad över dem, vilket tar en snabb hand eftersom varmsmält choklad och frysta popsicles inte precis blandas bra.
Mojito Popsicle Recept
Gör 8 portioner
Ingredienser:
- 1 1/2 dl färsk limejuice
- 1 1/2 koppar club soda
- 4 hela limefrukter, skuren i klyftor
- 1/3 dl färska myntablad
- 1 1/2 dl strösocker
- 1/4 koppar ljus rom
Vägbeskrivning:
- Kombinera limesaft, club soda, limefrukter, mynta och läsk till en stor kanna. Blanda blandningen tills den är väl kombinerad. Tillsätt rom till blandningen och rör om
- Sila blandningen i popsicle -formar och låt frysa tills den är fast, åtminstone över natten
Chokladtäckta jordgubbe Daiquiri Pops
Gör 8 portioner
Ingredienser:
- 4 dl skalade jordgubbar
- 1/4 kopp vit rom
- 1/4 kopp strösocker
- 3 msk färsk limejuice
- 1/2 dl vatten
- 1 dl smält semisweet choklad (ska användas efter att popsicles har frysts)
Vägbeskrivning:
- Kombinera jordgubbar, rom, socker, limejuice och vatten i en mixer. Blanda tills det är väl kombinerat
- Häll blandningen i popcicle -formar och frys över natten
- När isbitar är helt frysta, ta bort dem från formarna och belägga snabbt utsidan med den smälta chokladen med en spatel. Lägg isbitar på ett bakplåtspappersklädd bakplåtspapper och frys igen tills chokladen är fast
Kahlua Chocolate Pops
Gör 8 portioner
Ingredienser:
- 1 4-uns paket chokladpuddingblandning
- 1/4 kopp strösocker
- 3 1/2 dl mjölk med låg fetthalt
- 1/4 kopp Kahlua
Vägbeskrivning:
- Kombinera puddingblandningen med socker och mjölk och en kastrull och värm över medelvärme tills blandningen kokar. Ta blandningen från värmen och låt svalna i några sekunder, häll sedan i Kahlua och rör om väl.
- Häll blandningen i popsicle -formar och frys över natten eller tills den är fast.
Fler frysta dessertidéer och recept
Popsicles för vuxna
Glass desserter
Hemmagjorda popsicles
