Om du vill ta steget och wow dina gäster med en glass bar, måste du följa några steg för att se till att allt går utan problem.
Var redo för stök
Låt oss inse det - glass smälter, och när det gör det är det rörigt! Skydda ditt bord genom att lägga upp en duk innan du sätter upp. För superenkel rengöring, välj plast. Du kan bara vika ihop det och slänga det i papperskorgen tillsammans med alla droppar och spill.
Håll det kallt
Det tar inte lång tid att smälta glass, speciellt om du är inställd under den varma sommarsolen. Håll din glass i fast form lite längre genom att förvara den på is. Använd en stor plast- eller metallkärl eller behållare fylld med is för att hålla saker kalla. Sätt tillbaka varje enskild kartong med glass i isen när den inte används. Håll ett öga på isen, se till att den byts ut vid behov. Om det inte finns någon som väntar på glassen, skjut behållaren djupt ner i isen för att hålla den ännu svalare.
Lägg en skål med varmt vatten bredvid iskärlen så att dina gäster kan värma skoporna för enkel doppning.
Erbjud en blandning
Det är inget fel med att vara lite "vanilj", men vissa människor tycker om mer variation när det gäller deras desserter. Erbjud vanilj samt choklad och jordgubbe. Överväg att erbjuda fryst yoghurt för alla som räknar kalorier och sorbet för gäster som behöver undvika mjölk.
Njut av säker hemlagad glass >>
Toppa det
Det är inte en godis utan pålägg, så bryt ut de goda sakerna till din glassbar. Lägg upp ett gäng skålar, antingen blandade eller matchade, och fyll dem med allt som kan vara gott ovanpå glass. Här är några förslag på bra erbjudanden för din glassbar:
Toppings
- Chokladsås
- Varm kola
- Kola
- Marshmallow
- Jordgubbe
- Strössel
- Bananer
- Körsbär
- Jordgubbar
- Vispgrädde
- Strössel
- Nötter
- Krossade godisstänger
- Krossade kakor
- Nötter
- Smulade brownies
- Chokladbitar
Hur man gör koksflöten >>
Servis
Om du matar en folkmassa (eller kanske även om du inte är det!), Använd plastskålar och skedar för att underlätta rengöringen. Se till att lägga ut massor av servetter och kanske till och med några våtservetter för superklibbiga fingrar.
Snabbt tips
Alla vill inte ha hennes glass i en skål. Överväg att servera våffelskålar och glassstrutar, liksom vanliga skålar.
Fler idéer med glass
Choklad doppade glass kottar
Gör den perfekta milkshaken
3 hemlagade glassrecept
