Smörgåsar med jordgubbslemonad är en härlig vårgodis - SheKnows

Smörgåsar med jordgubbe-limonad cheesecake är en halvhemmagjord efterrätt fylld med två smaker av ostkaka utan bakning och toppad med köpta smörkakor.

Fira vår och mors dag med dessa lättlagade läckra kakmackor. Jag står vid mitt motto... när jag förbereder ett dessertbord behöver allt inte vara helt hemlagat. Med några få grepp kommer dina gäster aldrig att veta eller verkligen bry sig om att du använde köpta kakor. Denna fyllning är så utsökt och passar perfekt med smörkakorna.

Att skapa en tvåfärgad virvel av ostkaka är enkelt. Fyll två små (12 tum) rörpåsar, den ena med jordgubbsostkakan och den andra med citronostkakan. Sätt in båda påsarna sida vid sida i en stor rörpåse (16 tum) och se till att spetsarna sitter i den stora rörspetsen. Det är allt som finns. Nu ser din dessert ut att vara gjord av en professionell bagare.

Jordgubbe limonad cheesecake smörgåsar recept

Ingredienser:

Ostbakad ostkaka fyllning:

• 2 (8 ounce) paket färskost, rumstemperatur
• 1 (8 ounce) förpackning Cool Whip, tinad
• 2 dl strösocker
• 2 (11,2 uns) paket Keebler klassiska shortbread cookies

Strawberry fyllning:

• 1/4 kopp jordgubbskonserver
• 2 msk majsstärkelse
• 3 droppar röd matfärg

Lemon fyllning:

• 1/4 kopp citronmassa (köpt i butik)
• 2 msk majsstärkelse
• 5 droppar gul matfärg
• 2 (12 tum) rörpåsar
• 1 stor rörpåse försedd med en stor spets

Vägbeskrivning:

Jordgubbsfyllning:

• I en liten skål rör du ihop konserverna, majsstärkelsen och matfärgen.

Dricks: Se till att ta ut eventuella stora jordgubbsbitar. De täpper till rörspetsen.

Citronfyllning:

• Rör ihop ostmassan, majsstärkelsen och matfärgen i en liten skål.

Ostbakad ostkaka fyllning:

1. Tillsätt färskost till en medelstor blandningsskål.
2. Blanda tills det är lätt och luftigt.
3. Tillsätt kallpiskan och sockret.
4. Blanda tills det är kombinerat.
5. Dela färskostblandningen i två portioner på 2 koppar.
6. Tillsätt jordgubbsblandningen till den ena och citronblandningen till den andra.
7. Rör om varje blandning tills den är kombinerad.
8. Kyl i 30 minuter.

Montering av kakor:

1. Fyll en liten 12-tums rörpåse med 1 kopp jordgubbsblandning.
2. Fyll en liten 12-tums rörpåse med 1 kopp citronblandning.
3. Klipp ändarna på varje fylld påse och skjut in i en stor rörpåse med en stor spets.
4. Lägg 1 sida av varje smörgås på ett fat eller disken och rör på jordgubbs-/citronfyllningen.
5. Lägg en annan kaka ovanpå.
6. Kyl i 2 timmar eller tills fyllningen har stelnat.
7. Förvara i kylskåp tills det ska serveras.
8. Se till att spetsarna på de små påsarna sätts in i rörspetsen. Om du har missat några jordgubbsbitar och spetsen täpps till, ta bort jordgubben med en tandpetare.

Besök Lady bakom gardinen för mer brunch eller Mors dag idéer.

Lämna en kommentar