Basilika frön är de nya Chia frön - så här använder du dem - SheKnows

Chiafrön har varit vår favorit i några år nu, oavsett om vi gör en hälsosam pudding till frukost eller efterrätt, lägga dem till vår kombucha för en näringsökning eller använda dem som ett äggbyte i vår vegan bakning. Men det finns ett annat frö där ute som kan vara chias förlorade tvilling: basilikafröet.

Relaterad berättelse. Martha Stewarts Riff On Rice Krispies Treats är en total uppgradering av klassikern

Mer:Här är hälsofördelarna med Chiafrön

Vad är basilika frön?

Basilikafrön (även känd som sabja frön) är populära i sydostasiatiska och mellanösternrätter och är bokstavligen fröna från den söta basilikaplanten. Precis som chiafrön blir utsidan av basilikafrön gelatinaktig när den blötläggs i vätskor. De sväller snabbare än chiafrön och blir också lite större och behåller en liten gnutta i mitten även efter att de svullnat.

Är basilika frön bra för dig?

Basilika frön har mycket av samma fördelar som chiafrön. Deras lager av slemhinnor (den tekniska termen för det klibbiga ytterskiktet) lugnar matsmältningskanalen, fröna innehåller mycket järn och deras höga fiberinnehåll kan hjälpa till att lindra förstoppning.

Hur man använder basilika frön

Använd basilikafrön på samma sätt som du använder chiafrön. Du kan lägga till dem i drycker (de används ofta i Indien och Mellanöstern att göra falooda, en söt dessertdryck smaksatt med rosenvatten), använd dem för att göra en pudding med din favorit mjölk eller mjölkalternativ, lägg dem till dina smoothies eller blanda dem i din favorit havre över natten recept. Du kan också mala fröna och blanda dem med vatten för att göra ett veganskt äggsubstitut för bakning.

Mer: Piña Colada Chia fröpudding

Blötlägg helt enkelt en tesked basilikafrön i 8 uns av den valda vätskan, och du kommer att ha tre matskedar svullna basilikafrön på fem minuter eller så.

Vi har nyligen provat detta recept från Elefanter och kokospalmen, och det är så uppfriskande och gott. Här är receptet om du vill prova det.

Basilika frön limeade recept

Recept med tillstånd av Elefanter och kokospalmen

Serverar 1

Ingredienser:

• Basilika frön
• Vatten (för blötläggning av fröna)
• Kalk eller indisk citron 
• Enkel sirap
• Isbitar 
• Kallt vatten (för att fylla glaset)
• Club soda (valfritt)

Vägbeskrivning:

1. Tvätta basilikafrön och blötlägg dem i vatten i ett glas i 10 till 15 minuter.
2. Töm vattnet.
3. I en cocktailskakare eller glas, skala 1/2 skalet av lime eller citron och pressa all saften. Tillsätt den enkla sirapen, basilikafrön, isbitar och vatten och skaka kraftigt.
4. Toppa basilikafrön limeade med klubb soda om du vill ha lite kolsyrning.