4-ingrediens boozy mini-Bundt fruktkakor är den enklaste semesterdesserten-SheKnows

Jag är inte säker på när fruktkaka fick en dålig rap, men jag är ganska säker på att den måste sluta. Sprit, frukt och tårta? Varför allt hat? Dessa små buntar är fulla av sötma, och de tar inte evigheter att göra. Jag tog några genvägar, men de genvägarna är lika med mindre väntetid. Jag tänker nästan inte vänta.

Relaterad historia. Denna Super Mario Adventskalender är ett måste för din videospelare och exklusivt på Amazon

Om du inte känner till gammal engelsk frukt- och skalblandning beror det förmodligen på att du helt enkelt har förbisett det en eller två gånger. Det finns nära julgodiset eller den torkade frukten och nötterna. Om du vill tillsätta lite krydda till dina fruktkakor kan du till och med slänga in lite kanderad ingefära.

Se till att inte hoppa över rumsirapsteget. Det är det som gör dessa små Bundts ännu mer härliga.

Boozy mini-Bundt fruktkakor recept

Dessa läckra små boozy mini-Bundt fruktkakor blötläggs med mörk kryddad rom, packade fulla med kanderad frukt och doppas i en spritig glasyr. Detta är det perfekta sättet att fira högtider.

Ger 60

Förberedelsetid: 10 minuter | Baktid: 1 timme | Inaktiv tid: 3 timmar | Total tid: 4 timmar 10 minuter

Ingredienser:

Till tårtan

• 1 låda kryddkaka blandning
• 1 (16 ounce) behållare Gammal engelsk frukt- och skalblandning
• 1 dl mörk kryddad rom
• 1 dl mörkt brunt socker

Till glasyren

• 1-1/2 koppar strösocker
• 3 msk mörk kryddad rom
• 1 tsk vaniljpulverpasta

Vägbeskrivning:

Till tårtan

1. Förvärm ugnen till 375 grader F, och spraya en mini-Bundt-form med nonstick-matlagningsspray.
2. Gör kakmixen enligt rutan.
3. Rör ner frukt- och skalblandningen och blanda helt.
4. Fyll mini-Bundt-formhålorna 2/3 fulla och grädda i ca 10 minuter tills de är helt kokta.
5. Ta bort kakorna från ugnen, låt dem sitta i 5 minuter, ta ut dem ur formen och upprepa tills all smet har använts.
6. Tillsätt kryddad rom och farinsocker i en liten såsgryta. Koka ner ungefär halvvägs tills det tjocknar.
7. Pensla topparna på Bundts med en rost-sockerblandning med en rostborste. Låt Bundts sitta i 2 till 3 timmar för att suga upp sirapen.

Till glasyren

1. I en liten skål, vispa ihop strösocker, rom och vaniljstångsmassa.
2. Ringla glasyren ovanpå mini Bundts.
3. Om glasyren är för tjock, tunna helt enkelt med mer rom, eller om glasyren är för tunn, tjockna den sedan med mer strösocker.

Se alla semesterartiklar >>

Mer semestergodis

Candy cane Oreo tryffel
Eggnog snabbbröd
Kryddig pepparkaksbrödkaka