Din St Patrick's Day blev lite mer lycklig - dessa muffins med guldkakor är lika söta som läckra. En färgglad muffin gjord med marshmallows, sötsyrliga repgodis och högar med frosting är precis vad du hoppas kunna hitta i slutet av regnbågen.
Om du inte är ett stort fan av grönt men ändå vill ha en fest Patrick's Day recept, dessa muffins är perfekta för dig. Även om du inte hittar en kruka med guld i slutet av dessa regnbågar, får du fortfarande en söt, godbit.
För att göra dessa muffins använde jag en gul boxad blandning. Om du vill kan du använda din favoritrecept för muffins, men boxblandningarna är snabba och enkla.
Du börjar med att förbereda kakmixen enligt förpackningens anvisningar. Därefter separeras smeten jämnt i tre olika skålar för att bli färgad.
Dessa muffins har inte bara en regnbåge på toppen-de är regnbågsfärgade själva.
En skål färgas gul, nästa orange och den sista röd.
Klä en muffinsform med muffinsfoder, och glöm inte att värma ugnen.
Jag använde en kakeskopa för att skopa ner den röda smeten först. Skopa sedan den orangea smeten precis ovanpå den röda, och slutligen, skopa den gula smeten ovanpå.
Muffinsfodren ska vara tre fjärdedelar fulla. Muffinsen går in i ugnen och bakas enligt förpackningens anvisningar eller tills en tandpetare som sätts in i mitten kommer ut ren.
När muffinsen bakats och svalnat helt kan dekorationen börja.
Dela en frostbehållare i två skålar. Den ena färgas blå och den andra förblir vit. Den blå frosten blir frostad på cupcakesna med en smörkniv. Den vita frosten blir rörd med en stjärntopp.
Sätt in varje ände av regnbågsgodiset i de vita frostande "molnen". För att göra molnen mer framträdande, placera miniatyr marshmallows ovanpå den vita frostingen.
Rainbow cupcake recept
Serverar 14 - 16
Ingredienser:
- 1 (15,25 ounce) gul kakmix, plus ingredienser som krävs på förpackningen
- 1 behållare vaniljfrostning
- 1 (4,5 ounce) paket Airheads Xtremes Sweetly Sour Candy-Rainbow Berry
- 1 påse miniatyr marshmallows
- Rött, orange, gult och blått mat färga
Vägbeskrivning:
- Värm ugnen till 350 grader F. Klä en muffinsform med foder och lägg åt sidan.
- Förbered kakmixen enligt förpackningens anvisningar.
- Dela den förberedda kakmixen jämnt i 3 olika skålar.
- Färga blandningen i en av skålarna röd, en annan skål orange och den sista skålen gul.
- Använd en kakeskopa, skopa den röda blandningen i botten av alla muffinsfoder.
- Toppa med en skopa apelsin och sedan en skopa gult.
- Grädda och låt svalna helt.
- Dela karet med frosting i 2. Färg 1 av halvorna blå och lägg den andra halvan i en frostpåse med en stjärntopp.
- Frosta muffinerna med den blå frosten.
- Rör på den vita frostingen i små cirklar.
- Fäst regnbågsgodisarna på cupcakesna genom att sätta in varje sida i den vita frosten.
- Täck den vita frosten med miniatyr marshmallows.
Fler St. Patrick's Day Recept
Boozy shamrock shake
Fyllda St. Patrick's Day Funfetti -muffins
St Patrick's Day klassrummet behandlar
Uppdaterad av Bethany Ramos den 1/3/16
