Asiatiskt räksalladrecept
Middagen blir inte mycket lättare än denna asiatiska räksallad. Du kan göra räkorna en dag i förväg (när du steker), förvara dem i kylen och gör din sallad nästa kväll.
Relaterad berättelse. Martha Stewarts Riff On Rice Krispies Treats är en total uppgradering av klassikern
Detta recept kräver spenat, men du kan använda fältgrönsaker, smörsallad eller rucola till detta salladsrecept.
Serverar 2
Förberedelsetid: 5 minuter | Tillagningstid: 5 minuter | Total tid: 10 minuter
Ingredienser:
- 1/2 pund räkor, skalade och deveined
- 1 dl tärnad mango
- 1/4 avokado, grop borttagen, skivad
- 1/4 kopp balsamvinäger
- 2 msk sojasås
- 1 vitlöksklyfta, finhackad
- 2 msk farinsocker
- 2 msk skalad och finhackad ingefära
- 1 tsk sesamolja
- 2 msk sesamfrön, rostade, till garnering
- 2 dl spenat
- Olivolja
- Salt att smaka
- Peppar efter smak
Vägbeskrivning:
- I en stor skål, krydda räkorna med salt och peppar.
- Tärna avokado, skär mangon och lägg båda åt sidan.
- Tillsätt 2 matskedar olivolja till en stor stekpanna över medelvärme. Fräs räkorna i 4 minuter tills de är rosa och genomstekta.
- Ta bort från värmen och låt räkorna svalna helt.
- I en stor skål, vispa ihop balsamvinäger, sojasås, malet vitlök, farinsocker, malet ingefära och sesamolja.
- Krydda dressingen med salt och peppar, efter smak.
- I en skål, kombinera spenat, räkor, mango och avokado.
- Klä din sallad lätt.
- Garnera med rostade sesamfrön.
Mer:Lågkolhydratskålar är den bästa lata lunchformeln
Asiatisk sallad med sesamdressing recept
Detta är en fruktig och enkel asiatiskinspirerad sallad bestående av grapefrukt, spenat, avokado och en superenkel sesamdressing. Detta recept är lätt och uppfriskande, och du kommer att må bra efter att ha ätit det.
Serverar 2
Total tid: 5 minuter
Ingredienser:
- Sesamfrön för garnering
- 3 msk sesam tahini
- 3 msk varmt vatten
- 3 msk sojasås
- 3 msk vitvinsvinäger
- 2 msk skalad och riven ingefära
- 1 vitlöksklyfta, finhackad
- 2 msk farinsocker
- 1/4 kopp sesamolja
- 2 dl spenat
- 1/2 grapefrukt, hackad
- 1/2 avokado, grop borttagen, hackad
Vägbeskrivning:
- Lägg till sesamfröna i en liten stekpanna över medelvärme. Rosta på medelvärme tills fröna är lättbruna och nötiga, cirka 2 till 3 minuter, var noga med att röra om ofta. Avsätta.
- I en stor skål, vispa samman sesamtahin, varmt vatten, sojasås, ättika, ingefära, vitlök, brunt socker och sesamolja. Avsätta.
- I en annan stor skål, kombinera spenat, grapefrukt och avokado. Klä salladen lätt.
- Garnera med sesamfrön.