Som barn betyder sommartid längre dagar, ingen skola och en konstant tillgång på fruktig is. Som vuxen har sommaren lite olika betydelse, som längre arbetsdagar, ständig barnpassning och ingen paus från barnen. Även om en bit av ditt barns jordgubbsis pop ger en stark känsla av nostalgi, kommer du att behöva något lite starkare för att koppla av efter en varm, lång sommardag. Gå in i livliga Popsicles, en blandning av ditt förflutna och nuet i en utsökt stark dessert.
Dessa poppar är inte sådana du hittar i en frys. Dessa starka, härliga desserter tar den oskyldiga Popsicle och pumpar upp den med sprit och vuxna smaker. Ingenting kommer att ta bort kanten precis som en av dessa. Se bara till att barnen inte kommer in i dem. Dessutom är det fantastiska med dessa recept att de inte kräver några snygga formar, bara gammaldags Dixie-koppar och glassskedar.
Vattenmelon tequila kilar
Recept anpassat från Martha Stewart
Serverar ca 4 st
Ingredienser:
- 1/2 kopp tequila
- 1/4 kopp trippelsek
- 1/4 kopp färsk limejuice
- 8 uns vattenmelon, skalen borttagen
- Socker
- Glassskedar av trä
Vägbeskrivning:
- Blanda tequila, trippelsek och limejuice i en blandningsskål. Lägg vattenmelonklyftor i blandningsskålen, täck över och låt stå i cirka 15 till 20 minuter.
- För försiktigt in en pinne i mitten av vattenmelonklyftorna. Doppa klyftornas toppar i socker och lägg på en bakplåtspappersklädd plåt.
- Frys pops i minst två timmar. Servera omedelbart.
Vattenmelon och mynta gin pops
Ger cirka 8 poppar
Ingredienser:
- 2-1/2 koppar fröfri vattenmelon, skuren i kuber
- 1/3 dl seltzervatten
- 3 uns fryst limeade
- 1 tsk socker
- 1/2 dl gin
- Myntablad
- 8 Dixie koppar
- 8 träskedar av trä
Vägbeskrivning:
- Lägg vattenmelon, vatten, limeade, socker, gin och några myntablad i en mixer. Blanda högt tills blandningen är jämn.
- Häll cirka två till tre uns blandning i varje Dixie -kopp. Lägg på en plåt och frys i cirka två timmar. För försiktigt in träskeden i varje kopp ungefär halvvägs in. Frys in ytterligare fyra till sex timmar eller tills det är klart.
- För att ta bort Popsicle, skala försiktigt bort papperskoppen och ta försiktigt bort koppens botten. Ät omedelbart eller frys in igen.
Jordgubbe apelsin PAMA poppar
Ger cirka 6 poppar
Ingredienser:
- Cirka 8 uns jordgubbar, skurna i fjärdedelar
- 1/3 dl färskpressad apelsinjuice
- 4 till 6 uns PAMA -likör
- Stänk mousserande vatten
- Dixie koppar
- Glassskedar av trä
Vägbeskrivning:
- Lägg jordgubbar, apelsinjuice, PAMA och mousserande vatten i en matberedare. Pulsera högt tills blandningen är helt slät. Smakprov för att se om du behöver extra vatten, apelsinjuice eller PAMA.
- Häll försiktigt cirka två till tre uns vätska i varje dixiekopp. Lägg på en plåt och frys i två timmar. För försiktigt in pinnar i mitten av varje pop ungefär halvvägs in. Frys i ytterligare fyra timmar.
- Ta bort papperskoppen försiktigt och ta sedan försiktigt av botten. Servera direkt och njut!
Fler fina dessertrecept
Lätt tequila dessertrecept
Uppfriskande Memorial Day -cocktailrecept
4 Användningsområden för Guinness i matlagning och bakning
