Det är mycket sällsynt att jag identifierar mig med någon som visas i en viral video-jag har inte en sällskapsutter, nötter som en galet get kan stöta mig i eller den typ av hjärna som frågar, "Vad skulle hända om jag sätter ihop denna penna och ananas?" Men förra veckan hittade jag en kvinna vars situation jag förstår alltför väl, som jag nu anser vara personlig hjälte.
I november förra året, Xanthe Pajarillo inledde en årslång strävan efter att ta med McRib -smörgåsen tillbaka till Santa Clarita, Kalifornien. Det som gjorde Pajarillos grunder hjärtvärmande var sammanhanget - hennes familj firar Thanksgiving varje år med McRibs och Chicken McNuggets. Med hennes ord, "En tacksägelse utan McRib är som en jul utan snö." Hur vackert är det? (Kolla in videon i slutet av artikeln för att bevittna hennes innerliga vädjan till stadsfullmäktige i Santa Clarita.)
Mer:McDonald's McRib är tillbaka, och nu finns det en app för att hitta exakt var
Det kan tyckas konstigt för vissa människor, men firar helgdagar med snabbmat är inte precis ett revolutionärt koncept. I Japan är jul och KFC lika traditionella som amerikansk tacksägelse och kalkon. I mitt hus firar vi julafton genom att äta thailändsk mat i pyjamas medan vi tittar Die Hard (som absolut är en julfilm och jag kommer inte att humorera några åsikter om det motsatta).
De bästa traditionerna är inte sådana vi ser i tidningar, utan de unika vi skapar med de människor vi älskar. Det finns ingen anledning att du inte kan hacka din semester med snabbmat. Du kanske inte kan laga mat. Kanske vill du inte. Kanske älskar du verkligen McRib så mycket. Xanthe Pajarillo har brutit dörrar för oss, och vi behöver inte längre skämmas över ________________.
Mer:Ätbara julgranar: Det enklaste julmatet vi vet
White Castle -fyllning
Om du är orolig för att denna maträtt ska flyga med dina gäster, vet du det de skötte mitt bröllop och alla vred helt på skiten när de såg de jättepyramiderna av ostburgare vi hade byggt. Lektionen detta lär oss: Det finns livsmedel som ger oss otyglad glädje, men vi tenderar att undvika att inte raka år av våra liv. Att föra dem till ett tillfälle där du ska ta alla dåliga näringsbeslut gör att människor kan leva sin semester till fullo. Det är som Cancun för dina triglyceridnivåer.
White Castle vet att de gjorde varje semester lite ljusare, varför de har en hel del av sin webbplats dedikerad till recept som involverar sina reglage. Deras fyllning börjar snabbt bli en legend, men det är inte på något sätt det enda sättet att fira med Belly Bombers. Prova recepten som innehåller White Castle -hamburgare i latkes, queso dip eller spenatlasagne.
Kycklingklumpring
Jag har i tidigare kolumner fastställt det ranch dressing är den viktigaste kulinariska uppfinningen i Amerikas historia, vilket betyder att det borde vara ett måste-tjäna denna tid på året. Varför servera den med tråkiga saker som morotspinnar eller rå broccoli, som blir kostnoter i det ögonblick som de kastas i dopp? Detta är en bortkastad möjlighet att kasta försiktighet för vinden och gå all in. Tänk på det som en räkoring, men exponentiellt mer fantastisk.
Taco Bells Beef Steakhouse Nachos
Dessa finns på Taco Bells specialitetsmeny. Veta varför? För de är så sjukt speciella. Jag skulle inte ens servera dem som förrätt - tallrik dem i snygga skålar till en första rätt. På det här sättet kämpar ingen om vem som fick chipsen med mest guacamole, och du kan spara din ilska till slåss om viktigare saker, som den förestående undergången vårt land står inför just nu eller den nya säsongen Gilmore Girls.
Mer: Kan vi prata om varför Taco Bell är bäst?
Domino’s ostigt bröd
Platta dem fint, tillsätt en lätt pesto, strö över lite finhackade oliver och parmesanost, bom. Alla luras. Så stiligt. Mycket klass.
Soniska majshundgrisar i en filt
Skjut ut pinnen, skiva i 1 tum tjocka skivor och spett på väldigt snygga tandpetare. Jag kan verkligen inte underskatta hur mycket kraft mycket snygga tandpetare har. Du kan hålla dem på vad som helst och plötsligt känner alla att de är på Ritz Carlton. Prova det här med Ikea -köttbullar eller popcornräkor. Det kommer att förändra ditt sätt att underhålla helt, jag garanterar det.
Popeyes kyckling
Det är ingen hemlighet det de flesta kockar är helt besatta av Popeye’s - även Anthony Bourdain har högt sjungit sina lovord. Om det är det vi vill äta till middag, varför skulle det då inte vara det du äter till middag? En jätte tallrik med stekta kycklingbitar är mycket mer lustvärdig än en tallrik med torr skivad kalkon.
Förstärk det till en surf- och gräsmiddag genom att lägga till lite stekt fjärilsräka i kombination med en fin burrsås från en överprisad gourmetbutik. Gör en snygg pläterad efterrätt genom att toppa varma kärnmjölkskex med glass och stuvade vinterfrukter eller använd dem istället för tårta i en bagatell. Dessa saker är så bra, du kan arbeta in dem i varje kurs och ingen kommer att klaga.
Låt oss veta i kommentarerna om det finns ett snabbmatshack du älskar. Och denna högsäsong, låt oss alla höja ett glas äggnos till Xanthe Pajarillo, som har frigjort oss och släppt lös fantasin om våra inre fetter. Vi går alla på dieter i januari. Nu är det dags för oss att leva på kanten.
Hoppa framåt två minuter in i videon för att komma till den del där Pajarillo beskriver den väsentliga roll McRib spelar i hennes familjes semestertraditioner.
