Under de senaste månaderna har jag märkt en trend på internet som måste stoppas. Jag är allt för att krydda gamla recept och skapa nya traditioner. Det är det som gör att jag håller fast vid Pinterest i timmar och håller fast foton på mat som jag aldrig kommer att laga. Men jag drar gränsen för människor som återuppfinner kyckling, för klocks skull. Vissa livsmedel, vissa tillagningsmetoder måste hållas heliga.
Jag är övertygad om att äventyrliga kockar förstör recept med avsikt bara för att chocka oss. Du klickar ilsket på "dela" (någon annan behöver Hulk ut över denna kulinariska vidrighet också, tänker du), och det är hur dålig mat blir viral. Du bör definitivt akta dig för dessa galna matidéer.
Mer: Vakna upp, får: Din pumpapaj kanske inte är gjord av pumpa
Diskmaskinpocherad lax
Till exempel är det helt coolt att prova laga mat i diskmaskin bara för att se om du kan. Men är det något du ska börja göra nästa gång du bjuder in gäster? Gör det inte. Ja, jag vet - kaminen är tråkig eftersom den inte har ställningar eller en sköljcykel. Men jag lovar dig, mat behöver ingen ny matlagningsmetod. Spishällen har fungerat i årtionden utan grytor och kastruller.
Upprörande fylld sötpotatispaj
Föreställ dig: Du rullar oskyldigt ner ditt Facebook -nyhetsflöde. En snabb, steg-för-steg-video av en sötpotatispaj börjar spela upp automatiskt, och du känner redan att munnen vattnar. Varje ingrediens faller ner i blandningsskålen med poesin i en symfonirörelse. Sötpotatis. Brunt socker. Smör. Ägg. Ja ja ja! Helt plötsligt, en kopp parmesanost landar ovanpå blandningen, och du hör det ordspråkiga rekordet skrapa. Vad är detta för nybakat helvete?
Kool-Aid kycklingvingar
Kyckling är som en tom skiffer eftersom det är både lätt att röra och göra gott. Det är den perfekta kandidaten för en video med dålig mat. Jag är inte säker vad förstklassaren övertygade en kock om att Kool-Aid kycklingvingar var en sak som behövde hända. Jag grät över den där stekta och färgade fågeln. Den fullständiga respektlösheten för matfärgning och panering tillsammans bör ses som en aggressiv handling. Ta inte din frustration på din kyckling, folk.
Baconlindad mac- och ostburgarbulle
Om du är som jag anser du att bacon är en legitim matgrupp. Jag parar försiktigt mat med bacon som riktiga matälskare gör vin. Så medan jag ger stående ovationer till bacon som kastas i oväntade kulinariska situationer, som grisar, flyger vissa uppfinningar bara inte. Baconinpackning är bra. Baconinpackning av makaroner och ost på en bulle och lägg den på en hamburgare gör för mycket för att vara bra. Antingen kommer vi att baconlinda makaroner och ost idag, eller så kommer vi att baconlinda en burgare. Välj en kamp.
Mer: Yuca frita är det krispiga, krämiga pommes fritesalternativet du måste prova
Brott mot guacamole
Och för kärleken till allt som är heligt, lämna guac i fred. Avokado är inte tillräckligt med ett mirakel för dig? Du måste pilla med guacamole, sticka i äpple där det helt klart inte hör hemma? Eller värre, ärtor? Ingenting är längre heligt.
Fel gumbo
En sak du måste respektera med det mesta nya mattrender: De försöker inte vara friska. Baconinpackning är för dem som inte räknar kalorier eller fuskdagar. Kool-Aid stekt kyckling är ett vetenskapligt experiment som är borta (knappt) ätbart. Men det betyder inte att hälsosam mat inte kan vara dålig mat också. Ibland är det ohälsosamt eftersom det bara smakar bättre på det sättet. Så de av er som försöker "fixa" gumbo med quinoa och grönkål har totalt misslyckats. Det är inte gumbo; det är skaldjur-grönkålsgryta. Du får inte kalla en rouxlös, själlös kruka med bleh "gumbo", som om ord inte betyder saker. Sluta.
Så nästa gång du får den ljusa idén att titta på en av dessa galna matvideor, fråga dig själv om du känner för att vända ett bord idag. Och om det är du som verkligen drömmer om dessa monster, trolla ansvarsfullt. Du kan bli den som vänds!
Innan du går, kolla in vårt bildspel Nedan.
