One-Pot Wonder: Kryddig korvmac och ost på bara 30 minuter-SheKnows

De flesta mac- och ostrecept kräver alldeles för många grytor och pannor för att jag ska kunna motivera att det blir en veckomåltid. Mellan osthackarna, grytan att laga pasta i och stekpannan eller grytan för att göra rouxen, verkar det hela inte vara värt det ibland.

Relaterad historia. Martha Stewarts Cheesy Pasta Bake kan faktiskt få dina barn att äta sina grönsaker

Denna mac och ost är emellertid ett underpottverk. Det är inte bara allt gjort i en stekpanna, det är krämigt, ostigt och allt du vill ha i mac och ost. Hemligheten? Färskost. Inget rivning krävs, men ändå den perfekta ingrediensen för att få en superdekadent och krämig kruka med mac och ost. Den här versionen använder kryddig korv och chipotle paprika, men använd gärna söt korv om du inte gillar krydda. Hur som helst, det här är en måltid som alla kommer att älska.

Kryddig korvpanna mac och ost recept

Vad är bättre än mac och ost? Mac och ost gjorda i en stekpanna. Denna kryddiga korvmac och ost kommer att bli en middagssuccé.

Serverar 4

Förberedelsetid: 5 minuter | Tillagningstid: 25 minuter | Total tid: 30 minuter

Ingredienser:

• 1 matsked extra jungfruolja
• 1 pund mald kryddig italiensk korv
• 2 röda paprikor, hackade
• 2 koppar armbågsmakaroner
• 2 dl kycklingbuljong
• 6 uns färskost
• 1 chipotlepeppar i adobosås, plus en sked av såsen
• 1/2 dl mjölk
• Hackad gräslök eller salladslök, till garnering

Vägbeskrivning:

1. Tillsätt olivolja till en stor stekpanna över medelhög värme.
2. Lägg korven i stekpannan och koka tills den är brun, bryt den i små bitar med en spatel medan den kokar.
3. Lägg i paprikan i stekpannan och låt koka ytterligare 2 minuter.
4. Tillsätt makaronerna och rör om för att kombinera.
5. Tillsätt kycklingbuljongen, rör om, täck över och sänk värmen till medium. Koka i cirka 8 till 10 minuter tills det mesta av vätskan har absorberats och makaronerna är al dente.
6. Tillsätt färskosten, chipotlepeppar, sås och mjölk i en matberedare och bearbeta tills den är jämn.
7. Ta bort locket från stekpannan, tillsätt färskostblandningen och rör om tills det är kombinerat. Sänk värmen till låg och koka ytterligare en minut.
8. Ta bort stekpannan från värmen, tillsätt gräslök eller salladslök och servera.

Fler mac- och ostrecept

Macaroni och ost av hård ciderbacon
Mini mac och ostpajer
Mac- och ostfyllda skal