Hemmagjord kokosoljegranola ger din yoghurt en rejäl crunch - SheKnows

Det finns något så utsökt med hemlagad granola. Det är superenkelt att göra och är en bråkdel av det pris du skulle betala i butiken. Dessutom kan du blanda i vilken torkad frukt eller nötter du än älskar.

Relaterad berättelse. Martha Stewarts Cheesy Pasta Bake kan faktiskt få dina barn att äta sina grönsaker

I denna granola rörde jag i lite torkade tranbär, torkade aprikoser och torkade katrinplommon. Jag vet att du tänker för dig själv, "Umm... jag ska föra ut katrinplommon." Lyssna, jag vet att de har en dålig rep, men katrinplommon är utsökt, och du bör definitivt prova dem. Dessutom är de bra för dig, och vi borde alla älska saker som är bra för oss.

Kokosolja granola yoghurt skålar recept

Serverar 4

Förberedelsetid: 10 minuter | Tillagningstid: 10 minuter | Total tid: 20 minuter

Ingredienser:

Till granola

• 3 dl havregryn
• 1 dl valnötter, hackade
• 1/3 dl kokospalmsocker
• 2 msk chiafrön
• 2 msk linfrön
• 3 msk kokosolja, smält
• 3 msk honung
• 3 msk lönnsirap
• 1/2 tesked vaniljstång
• 1/4 dl torkade tranbär
• 1/4 kopp hackade torkade aprikoser
• 1/4 kopp hackade katrinplommon

För yoghurtparfait

• Beredd kokosolja granola
• 2 dl vanilj grekisk yoghurt
• Kanelsocker (valfritt)

Vägbeskrivning:

Till granola

1. Värm ugnen till 350 grader F, och klä en kantad plåt med bakplåtspapper.
2. Lägg till havre, hackade valnötter, kokospalmsocker, chiafrön och linfrön i en stor skål.
3. I en liten skål, blanda ihop den smälta kokosoljan, honung, lönnsirap och vaniljbönspasta.
4. Häll kokosoljeblandningen över havreblandningen och rör om för att kombinera.
5. Bred ut blandningen på den förberedda bakplåten. Några av havre kan samlas ihop, så du behöver inte se till att den är helt sönder om det inte är så du föredrar din granola.
6. Grädda i ca 5 minuter, rör om och grädda i ytterligare 5 minuter. Havren ska vara lite rostad. Grädda längre om det behövs.
7. När det är lätt rostat, ta ut det från ugnen och låt svalna. Bryt i små bitar om det behövs.
8. Lägg i granola i en skål och rör ner de torkade tranbären, torkade aprikoser och katrinplommon.

För yoghurtparfait

1. Lägg i yoghurten i en skål, toppa med önskad mängd granola och strö över kanelsocker.

Fler granola recept

Hemmagjorda friska granolastänger
3 Hemlagad granola recept
Earl Grey-infunderad granola