Jag är övertygad om att rester är den bästa delen av Thanksgiving. Så mycket som vi försöker, det finns bara så mycket mat vi kan stoppa i magen dagen för, och för alla arbete och förberedelser som går in i semestern, skulle det bara vara alldeles för sorgligt att bara njuta av det för en måltid.
Så du fastnar inte och äter samma Thanksgiving -måltid på fem dagar, men tricket är att använda resterna i ett annat recept. En enkel, men en annan.
Denna frukostmacka är det perfekta exemplet. Alla dina främsta Thanksgiving-misstänkta staplade högt upp på en engelsk muffins och toppade med ett rinnande ägg-den bästa dagen efter frukost som kan finnas.
Turkiet-potatismos-smörgåsrecept
Ett enkelt frukostrecept för att använda några av dessa Thanksgiving -rester.
Serverar 4
Förberedelsetid: 5 minuter | Tillagningstid: 5 minuter | Total tid: 10 minuter
Ingredienser:
- 4 engelska muffins, rostade
- Kvarvarande kalkon, strimlad, ca 1 kopp
- Resterad potatismos, ca 1 kopp
- Överbliven tranbärssås, ca 1/2 kopp
- 4 ägg
- 1 grön lök, hackad
Vägbeskrivning:
- Värm upp potatismos, kalkon och tranbärssås.
- Stapla potatismos på botten av en engelsk muffins, sedan kalkon, sedan tranbärssås.
- Värm en stor, smord stekpanna över medelhög värme.
- Knäck äggen och koka dem med solsidan uppåt tills de har stelnat.
- Toppa varje engelsk muffins med ägget, garnera med grön lök och lägg den andra muffinsskivan ovanpå.
Fler Thanksgiving -rester
Turkiet cranchiladas
Turkiet Reubens
Kvar kalkonherdepaj
