Dra nytta av köpt rotisserie kyckling för att göra hemlagade måltider på några minuter, som den här snabba kycklingen Marsala.
Relaterad historia. Rachael Ray delade precis en enkel balsamisk kycklingmarinad som helt ersätter vår grillsås
Genvägar till middag
Dra nytta av köpt rotisserie kyckling för att göra hemlagade måltider på några minuter, som den här snabba kycklingen Marsala.
Chicken Marsala låter kanske snyggt, men du kan göra den här snabbrätten en vardag. Servera den över pasta för en rejäl måltid med en skål.
Snabb kyckling Marsala recept
Serverar 2-4
Ingredienser:
- 8 uns helvete penne pasta (eller din favorit pasta)
- 2 tsk olivolja
- 1/2 dl hackad vitlök
- 8 uns champinjoner, skivade
- 2 tsk hackad persilja
- 1 tsk torkad oregano
- 1 tsk torkad salvia
- 1 tsk sojasås
- 3/4 dl Marsala -vin
- 1 tsk majsstärkelse
- 2 koppar grovhackad eller strimlad kokt kyckling
- Salt
- Peppar
Vägbeskrivning:
- Koka pastan enligt förpackningens anvisningar. Boka.
- Värm oljan i en stor stekpanna över medelhög värme. Tillsätt löken, krydda med salt och koka tills den är mjuk. Tillsätt svamp, persilja, oregano och salvia. Rör om för att kombinera. Koka på medelvärme tills den är brunad och karamelliserad, cirka 8 minuter.
- Tillsätt sojasåsen och häll i nästan allt vin (reserver ca 2 msk till senare), öka värmen och koka ytterligare 5 minuter. Rör ner den kokta kycklingen och krydda med salt och peppar.
- Blanda majsstärkelsen med det återstående Marsala -vinet tills det är kombinerat. När såsen puttrar, häll i majsstärkelseblandningen och rör försiktigt tills den är lite tjockare, cirka 2 minuter. Avlägsna från värme.
- Servera över kokt pasta.
Mer daglig smak
Thailändsk kyckling med färsk basilika
Svart böna och quinoa fyllda paprika
Buffel kyckling soppa med orzo
