Jordnötssmör och gelépannkakor sätter en söt snurr på frukosten - SheKnows

Servera en rolig frukost med dessa PB&J mini pannkakstaplar. Fluffiga jordnötssmörpannkakor är skiktade med fruktig jordgubbssylt för en välsmakande snurr på varmkakor.

Relaterad berättelse. Padma Lakshmi's Berry Pie fungerar som en godbit och utsökt frukost

Vem älskar inte en stor, hög hög med fluffiga, hemlagade pannkakor? Jag vet att det är en sak jag ser fram emot på söndag morgon med min familj. Ingenting slår hemlagade kärnmjölkspannkakor som serveras varma med smör och sirap, men varför inte bli kreativ, särskilt om du har små att mata?

Medan jag älskar traditionella pannkakor bestämde jag mig för att göra mini jordnötssmörpannkakor och ersätta smöret och sirapen med ekologiska fruktkonserver. Vi älskar jordgubbar i vårt hus, men alla smaker kommer att fungera. Dessa är roliga och enkla, och barnen kommer att älska dem.

Mini jordnötssmör och gelépannkaka stackar recept

Fluffiga mini hemlagade jordnötssmörpannkakor staplas högt och lagras med ekologiska fruktkonserver för en rolig, fruktig snurr på frukosten.

Serverar 6

Förberedelsetid: 15 minuter | Tillagningstid: 15 minuter | Total tid: 30 minuter

Ingredienser:

• 1-1/2 koppar allmjöl
• 1-1/2 msk bakpulver
• 1/4 tsk havssalt
• 1-1/4 dl kärnmjölk
• 1 stor, mogen banan, mosad
• 1 hel ägg
• 1 tsk rent vanilj extrakt
• 3/4 dl gräddigt jordnötssmör, värmt
• 1-1/2 koppar jordgubbskonserver eller annan smak av fruktkonserver, uppvärmda
• Vispad grädde, för servering (valfritt)

Vägbeskrivning:

1. Förvärm en stor gryta eller panna över medelvärme.
2. Blanda mjölet, bakpulvret och havssaltet i en stor blandningsskål.
3. I en separat skål, kombinera kärnmjölk, bananmos, ägg och uppvärmt jordnötssmör. (Att värma jordnötssmöret gör det lättare att blanda.)
4. Vik ner de våta ingredienserna i de torra ingredienserna.
5. Spraya gallret med nonstick-matlagningsspray och släpp 1-mskstora droppar av smeten på gallret.
6. Koka varje pannkaka i cirka 1 till 1-1/2 minuter per sida och överför sedan till en tallrik.
7. Lägg upp flera pannkakor på ett fat och lägg på varma jordgubbar. Upprepa tills pannkakorna och konserverna har använts.
8. Servera varm med vispad grädde, om så önskas.

För massor av bra recept, som vårt Jag sida på Facebook.

Fler smaskiga pannkakrecept

Oreopannkakor
Baconfyllda pannkakor
St Patrick's Day pannkakor