Mammas hemlagade chokladkakor är förmodligen det bästa någonsin, men chokladflis kan göra så mycket mer än kakor - de kan användas i kakor, muffins, muffins, scones och mer. Det finns till och med en dag tillägnad denna mycket mångsidiga ingrediens. 15 maj är National Chocolate Chip Day, vilket ger dig möjlighet att fira några läckra och söta chokladchips till frukost, lunch och middag.
Chokladchips recept
Chocolate Chip Scones
Gör 12 scones Chokladchips är överseende små överraskningar i denna frukost scone. Kombinera med en varm kopp espresso och du har ett läckert sätt att börja dagen.Ingredienser:
1-3/4 koppar allmjöl
1/3 dl strösocker
2 tsk bakpulver
1/2 tsk salt
5 msk osaltat smör, i tärningar
3 msk färsk apelsinjuice
1/2 kopp miniatyr semisweet chokladflisVägbeskrivning:
1. Förvärm ugnen till 400 grader F. och täck ett bakplåt med matlagningsspray. Blanda mjöl, socker, bakpulver och salt i en liten skål. Skär smör i mjölblandning med två knivar eller konditorivaror tills blandningen liknar smulor. Häll apelsinjuice i blandningen och rör om tills en deg är gjord. Rör i chokladflis tills det är helt kombinerat. Lägg degen på en mjölad yta och rulla till en cirkel som är ungefär 1/2 tum tjock. Skär ut scones med en rund eller triangulär formad kakskärare.4. Lägg scones på förberett kakplåt och grädda 10 till 12 minuter eller tills de är gyllene. Låt svalna på trådställ och servera med smör och sylt.
Chocolate Chip Bröd
Gör 1 bröd Överraska din smak med en bit av detta himmelska bröd vid din nästa lunchmåltid. Använd den för att göra en smörgås (se receptet nedan) eller rosta en skiva för att samarbeta med en spenat jordgubbsfeta sallad.Ingredienser:
1/4 dl vatten
1 dl helmjölk
1 ägg
3 dl brödmjöl
3 msk ljusbrunt socker
2 msk strösocker
1 tsk salt
1 tsk kanel
1-1/2 tsk aktiv torrjäst
2 msk osaltat smör, mjukat
3/4 dl semisweet chokladflisVägbeskrivning:
Kombinera alla ingredienser utom chokladflis i en brödmaskin och följ tillverkarens instruktioner för ett standardbröd. Tillsätt chokladflis precis innan knådningen är klar. Låt svalna när du är bakad och skiva sedan och servera.
Chocolate Chip och Nutella Sandwich
Gör 1 smörgåsIngredienser:
2 msk färskost, mjukad
2 skivor chokladbröd (se receptet ovan)
1 msk mini chokladflis
2 msk Nutella
1/2 banan, skivadVägbeskrivning:
1. Bred 1 msk färskost på varje brödskiva. Strö chokladflis på varje sida och tryck försiktigt ner. Bred 1 msk Nutella ovanpå chokladflis och toppa med skivade bananer. Lägg brödskivor tillsammans med fyllning på insidan och skär i hälften för att servera.
Chocolate Chip Bundt Cake
Gör 12 portioner En härlig skiva av denna chokladkaka kommer att få ett speciellt slut på varje måltid.Ingredienser:
3 koppar allsmält mjöl
1 tsk bakpulver
1/2 tsk salt
1 dl osaltat smör, mjukat
2 dl strösocker
3 tsk vanilj extrakt
4 ägg
3/4 dl mjölk med låg fetthalt
12 uns semisweet chokladflis
Konditorisocker, för dammningVägbeskrivning:
1. Förvärm ugnen till 325 grader F. och klä en buntform med smör och mjöl. Blanda mjöl, bakpulver och salt i en liten skål. Slå smör med socker i en stor skål tills det är krämigt. Slå i vanilj och ägg ett i taget tills det är helt kombinerat. Slå den torra blandningen gradvis till den våta blandningen tills den är väl kombinerad och vispa sedan i mjölk. Rör ner chokladflisen i smeten och häll i den förberedda formen. Grädda i 70 minuter eller tills en tandpetare in i mitten kommer ut ren. Låt svalna på galler och pudra med konditorisocker när du ska servera.
Fler chokladrecept att fira
Recept rikt på choklad
Chocolate Chip Havregrynskakor
Choklad Chokladpannkakor
