Du brukar se kyckling och svamp ovanpå pastan. Men när du blandar dem i spagettin får du en krämig gryta som hela familjen kommer att älska.
Relaterad historia. Rachael Ray delade precis en enkel balsamisk kycklingmarinad som helt ersätter vår grillsås
Jag älskar pasta eftersom den är så lätt att göra. Koka bara några minuter och tillsätt sås. Men att göra det på det sättet kan bli gammalt ganska snabbt, så jag letar alltid efter roliga och intressanta sätt att göra pasta. Att baka pasta och sås tillsammans i en gryta är ett sätt att du fortfarande kan äta en pastamiddag men göra den ny och spännande. Om du sedan lägger till lite kyckling och svamp, har du en rejäl middag som påminner om makaroner och ost, men på halva tiden.
Kyckling Tetrazzini
Ingredienser
- 2 dl skivade champinjoner
- 1/4 kopp smör, i tärningar
- 1/4 kopp allmjöl
- 2 dl kycklingfond
- 1/4 kopp halv och halv
- 1/2 tsk Kosher salt
- 1/2 tsk mald muskot
- 1/4 tsk mald peppar
- 3 msk torrt vitt vin
- 3 dl kokt kyckling i tärningar
- 8 uns spaghetti, kokt och dränerat
- 3/4 dl strimlad parmesanost
Vägbeskrivning
- Förvärm ugnen till 350 grader F.
- Koka svampen i smöret på medelvärme i en stor stekpanna tills svampen är öm. Rör ner mjölet. Tillsätt kycklingbuljongen gradvis och koka upp. Fortsätt att laga mat och rör om buljongen tills den tjocknar något.
- Ta bort stekpannan från värmen och rör ner grädde, salt, muskotnöt, peppar och vin. Vänd ner den kokta kycklingen och spagettin.
- Häll spagettiblandningen i en 3-kvarts ugnsform och strö över parmesanost. Grädda utan lock i 30 minuter eller tills det är uppvärmt. Servera genast med ditt favoritbröd.
Andra bakade pastarecept från SheKnows
Nötkött och pastapanna
Beefy pastabakad gryta
Vegetabilisk pastabakning
