Varmt ostigt öldip med mjuka kringlor - SheKnows

Detta varma cheddarostdipp har en överraskande ingrediens. Öl! Servera tillsammans med de mjuka hemlagade kringlorna för en seriöst rik och utsökt godis perfekt för fotbollssöndagar.

Relaterad berättelse. Giada De Laurentiis pizzor med mini-prosciuitto-toppar är oemotståndligt söta och läckra

Vad är bättre än varmt öldip och mjuka kringlor? Med fotbollssäsongen här är dessa perfekta för att hålla husets män nöjda. Vi använde vass cheddar som ger en mer intensiv smak. Du kan enkelt använda mild cheddarost om du inte bryr dig om skärpan. Dessa kringlor fryser också bra så gör en stor sats och ha dem redo när du vill!

Varmt ostigt recept på öl

Anpassad från Den kurviga moroten

Ingredienser:

• 2-3 dl strimlad vass cheddarost
• 2 msk osaltat smör
• 1/4 kopp mjöl
• 2 koppar lätt öl
• 1 dl tung grädde
• 2 vitlöksklyftor, hackade eller pressade
• 1/8 tsk muskotnöt
• Salt och peppar efter smak

Vägbeskrivning:

1. Tillsätt smöret i en kastrull över medelvärme under omrörning tills det smält. Lägg i vitlök och koka tills vitlöken är gyllenbrun.
2. Tillsätt mjölet under konstant omrörning i 2-3 minuter. Färgen kommer att börja byta till gyllene, och detta är vad du vill uppnå. Tillsätt ölet och den tjocka grädden, fortsätt hela tiden att röra om blandningen. Låt koka upp och ta bort kastrullen från värmen.
3. Börja lägga i den strimlade osten i små mängder medan du vispar såsblandningen tills du har uppnått önskad konsistens.

Hembakat recept på mjuka kringlor

Anpassad från Sally's Baking Addiction

Utbyte 8-10 (eller mer), beroende på storlek

Ingredienser:

• 4-4-1/2 koppar universalmjöl plus extra för knådning (du kan också använda en blandning av hälften helmjöl och hälften allmjöl)
• 1-1/2 dl varmt vatten
• 1 paket aktiv jäst (2-1/4 tsk aktiv torrjäst)
• 1 tsk salt
• 1 ägg
• Havssalt till garnering
• Riven parmesanost till garnering (valfritt)

Vägbeskrivning:

1. Förvärm ugnen till 425 grader F. Klä en plåt med bakplåtspapper och lägg åt sidan.
2. Lös jästen i det stora vattnet i en stor skål. Rör försiktigt och låt sitta i 5 minuter. Tillsätt salt, socker och blanda långsamt mjölet. Blanda mycket väl tills degen är elastisk och studsar tillbaka om du petar den. Vänd ut degen på en yta beströdad med extra mjöl och knåda i 5 minuter.
3. Dela degen i 8 till 10 små bollar och rulla var och en till ett långt rep för att hålla dem enhetliga i storlek. Ta de två ändarna av degen och för samman dem till en cirkel och vrid dem sedan till kringletformen. (Om du tycker att detta är utmanande kan du enkelt göra kringlorna till pinnar eller skära dem i lagom stora bitar.)
4. Lägg i ägget i en liten skål och vispa det försiktigt med en gaffel. Pensla eller doppa äggtvätten på båda sidor av kringlet och strö över havssalt. Grädda i 10 minuter, vrid sedan ugnen till broil och grädda ytterligare 5 minuter eller tills topparna är djupt gyllenbruna. (Titta noga eftersom de lätt kan brinna.)
5. Låt kringlorna svalna lite och servera med varmt ölostdipp.

Fler kringelrecept

Strandkringla dopp
Pizza fyllda kringlor
Lönnkringla kyckling

Lämna en kommentar

Kommentarer är stängda.