Det finns inget bättre än en utsökt kaka färsk från ugnen, men det blir ännu bättre när du smörgås med en lätt vaniljorange frosting mellan två av dessa kakor.
Relaterad berättelse. Martha Stewarts ostiga pastabakning kan faktiskt få dina barn att äta sina grönsaker
Dessa enkla kakor är en orange och vit choklad twist till den typiska chokladkakan: lätt smaksatt med citrus och vanilj och sedan jazzat upp när det smörgås med en superenkel halvhemmagjord vanilj-apelsin glasyr. Du kommer att bli galen för dessa kakor som får dig att tänka på grädde.
Recept på apelsinsandwich med smörgåsar
Utbyte 8
Förberedelsetid: 20 minuter | Tillagningstid: 15 minuter | Inaktiv tid: 20 minuter | Total tid: 55 minuter
Ingredienser:
För kakorna
- 1 kopp plus 2 msk mjöl
- 1/2 tsk bakpulver
- 1/2 tsk kosher salt
- 3/4 dl socker
- 1 sticka osaltat smör, vid rumstemperatur
- 2 tsk apelsinskal
- 1/2 tsk apelsinextrakt
- 1/2 tsk vaniljstångsmassa
- 1 stort ägg
- 1 dl vita chokladflisar eller bitar
Till gräddfyllningen
- 1 badkar vaniljvispad frosting
- 2 tsk apelsinskal
- 1 tesked vaniljstång
- 1/2 tsk apelsinextrakt
Vägbeskrivning:
För kakorna
- Värm ugnen till 375 grader F, och kläd 2 bakplåtar med bakplåtspapper och lägg sedan åt sidan.
- Vispa ihop mjöl, bakpulver och salt i en medelstor blandningsskål och lägg åt sidan.
- Tillsätt sockret, smöret, apelsinskalet, apelsinekstraktet och vaniljstångsmassan i en elektrisk mixer. Blanda ihop tills det är lätt och luftigt, ca 2 minuter.
- Lägg i ägget och blanda tills det är kombinerat.
- Med mixern på låg hastighet, tillsätt långsamt i mjölblandningen tills den är väl kombinerad. Rör ner de vita chokladflisarna eller bitarna.
- Grädda i ca 10 - 13 minuter eller tills kanterna är precis ljusbruna.
- Låt kakorna svalna, bred sedan ut en generös mängd apelsingrädde i glasögonen och smörja ihop kakorna.
För gräddefrostning
- Rör ihop alla ingredienser tills de är kombinerade.
Fler kakrecept
Djuprättad chokladkaka
Lågfett mexikanska bröllopskakor
4-ingrediens jordnötssmörkakor
