Köttsås är bra, men du kan känna dig ännu bättre när det är gjort med hälsosammare kyckling. Dessutom är det så enkelt att göra eftersom allt bara kastas i långsam spis.
Relaterad historia. Rachael Ray har precis delat med sig av en enkel balsamisk kycklingmarinad som helt ersätter vår grillsås
Lita på mig när jag säger att du kommer att älska den här såsen. Jag älskar att det serveras över pasta, men det fungerar också bra i bakade pastarätter eller till och med bara ätit direkt från långsam spis. (Jag har varit känd för att äta den direkt från grytan, så jag ska inte döma i slutet.)
Slow cooker kyckling Bolognese recept
Ger 12 koppar
Förberedelsetid: 15 minuter | Tillagningstid: 6 timmar | Total tid: 6 timmar 15 minuter
Ingredienser:
- 3 msk olivolja
- 1 mellangul lök, tärnad
- 3 selleristjälkar, finhackade eller finhackade
- 2 stora morötter, finhackade eller finhackade
- 3 vitlöksklyftor, finhackade
- 3 pund mald kyckling
- 1/2 kopp torrt vitt vin
- Salt och peppar, efter smak
- 2 (28-ounce) burkar krossade tomater
- 4 lagerblad
- 3/4 kopp halv och halv
Vägbeskrivning:
- Till en stor stekpanna över medelvärme, tillsätt olivoljan.
- Lägg i lök, selleri och morötter. Fräs på medelvärme tills grönsakerna börjar mjukna.
- Tillsätt den malda kycklingen och koka tills den fått färg. Töm köttet så det inte blir extra fett i pannan.
- Tillsätt vitt vin och koka tills vinet har avdunstat. Krydda med salt och peppar, efter smak.
- Tillsätt blandningen i en stor 6-quart slow cooker och häll i tomater och lagerblad. Rör om för att kombinera.
- Lägg på locket till din långsamma spis och koka på lågt i 6 timmar.
- Efter 6 timmar, ta av locket, rör om och smaka av. Smaksätt med salt och peppar om det behövs.
- Rör ner halv och halv.
- Servera varmt över pasta, eller använd i något recept där köttsås behövs.
Mer slow cooker recept
Slow cooker kyckling fajitas
Lätt veckovis slow cooker kyckling tacos
Slow cooker refried beans
