Jag brukade baka kakor minst en gång i veckan efter skolan. Jag skulle komma hem, samla mina ingredienser och sedan äta upp min vikt i rika, fudgy kakor. Eftersom de inte var bakade, var de också bra för sommaren. De värmde inte upp köket och smutsade bara en maträtt.
Tja, det är dags att ta kärleken utan bakning till hösten. Dessa kakor är fyllda med ren lönnsirap och drizzled med bara en liten söt lönnglasyr. Min mamma älskade dessa kakor eftersom de påminde henne om de små, söta lönngodisarna hon brukade äta som barn.
Maple no-bake cookies recept
Anpassad från Cookin 'Canuck
Dessa bakade kakor är fulla av lönnsmak och drizzled med lönnglasyr. De är perfekta för presentationer eller för ett snabbt mellanmål efter skolan.
Avkastning 36
Förberedelsetid: 15 minuter | Tillagningstid: 10 minuter | Total tid: 25 minuter
Ingredienser:
För kakorna
- 1 mogen banan, mosad
- 1/2 dl jordnötssmör
- 1/2 dl helmjölk
- 1/3 kopp ren lönnsirap
- 2 tsk lönnextrakt
- 1-1/4 koppar snabbhavre
- 1-1/4 koppar strimlad kokos
För glasyren
- 1/2 dl strösocker
- 1 tsk lönnextrakt
- 2 tsk mjölk (mer om det behövs)
Vägbeskrivning:
För kakorna
- Lägg till banan, jordnötssmör, mjölk och lönnsirap i en medelstor kastrull över medelhög värme.
- Koka upp och rör om konstant i cirka 10 minuter. Blandningen ska vara tjock och minst 200 grader F när den testas på en godistermometer.
- Ta bort från värmen och rör ner lönnsextrakt, snabbhavre och kokos.
- Släpp bollar i matsked på bakplåtspapper och platta dem något.
- Låt kakorna svalna helt och ringla över söt lönnglasyr.
För glasyren
- Blanda alla ingredienser i en skål och blanda ihop dem. Om glasyren är för tjock, tillsätt mer mjölk. Om det är för tunt, tillsätt mer strösocker.
Fler recept utan bakning
Pumpa och mascarpone-baka kakor
Chocolate chip cheesecake bollar
No-bake persika cheesecake i en burk
