Avsluta din spenatsallad för en bärbar lunch med massor av smak - SheKnows

Inga gafflar tillåtna för denna sallad, eftersom den är insvept och klar för en snabb och enkel måltid.

Den goda nyheten är att för varje tugga får du smaka på alla läckra ingredienser, även de kanderade valnötterna. Och för en god del finns det till och med hemlagad balsamisk dressing på insidan.

Relaterad historia. Martha Stewart delade precis ett enkelt italienskt recept för att få dig ur din sommarlagningssvacka

Kanderade valnötter är alltid det svåraste att få på din gaffel när du äter en traditionell sallad. Men det är inte ett problem med denna omslag.

Mina favoritdelar är smaken av det söta hallon tillsammans med ädelosten samt knastret i den kanderade valnöt. Det är så bra.

Hallon, kanderad valnöt och spenatlindningar med recept på balsamisk dressing

En sallad i omslag fylld med färska hallon, ädelost, kanderade valnötter, spenat och en snabb, hemlagad balsamisk dressing gör en utsökt och hälsosam måltid.

Serverar 2

Förberedelsetid: 10 minuter | Tillagningstid: 10 minuter | Inaktiv tid: 10 minuter | Total tid: 30 minuter

Ingredienser:

• 1 dl valnötbitar
• 1/4 dl farinsocker (till valnötterna)
• 2 streck salt
• 2 nypor kanel
• 2 stora vetepapper eller tortillor
• 2 koppar tunt skivad romainsallad
• 1 dl spenatblad
• 2 msk smulad ädelost
• 1/2 kopp hela hallon
• 1 msk balsamvinäger
• 1 tsk farinsocker (till balsamikdressing)
• 1 streck salt
• 2 strimlor peppar
• 3 msk olivolja

Vägbeskrivning:

1. Värm en liten stekpanna på låg värme och tillsätt farinsockret. Vispa.
2. Tillsätt valnötter, salt och kanel. Rör kontinuerligt när farinsockret kokar och täcker valnötterna (ca 5 minuter).
3. När valnötterna är belagda, ta bort dem från formen och lägg nötterna på vaxpapper för att svalna (ca 10 minuter). Avsätta.
4. Tillsätt balsamvinäger, farinsocker, salt, peppar och olivolja i en liten skål. Vispa ihop tills det är helt införlivat. Avsätta.
5. I mitten av varje omslag, lägg sallad, spenat, ädelost och hallon. Toppa med de kanderade valnötterna. Vispa balsamikdressingen igen och ringla lätt på den över grönsakerna.
6. Vik försiktigt in lindningens sidor och rulla den. Skär i halva diagonalt och servera.

För massor av bra recept, som vårt Jag sida på Facebook.

Fler wraprecept

Veggie wraps med avokado-honungsdressing
Friska hemlagade slarviga Joe wraps
Ratatouille omsluter med klibbig Brie -ost