Alla har en favorit typ av kakor, men att konsekvent få den perfekta konsistensen kan ibland kännas omöjligt.
Som alla bakning, att göra småkakor är en vetenskap. Det handlar inte bara om ingredienserna du använder - det är hur mycket av varje och vilken matlagningsteknik du använder som alla bidrar till den slutliga konsistensen. Detta kan förklara varför det tog mig bättre delen av femte klass att ta reda på hur man bakar en acceptabel sockerkaka. (Obs till nybörjare: När det gäller bakpulver kommer förvirrande matskedar och teskedar att förstöra dina kakor. Observera också att apelsinfärg och vaniljextrakt ibland kommer in mycket liknande flaskor.)
Lyckligtvis över Hantera värmen, de har sammanställt en omfattande guide för att baka chokladkakor som visar dig hur allt från överkrämer ditt smör till att använda en luftpanna kan påverka dina kakor.
Ta en titt på diagrammen nedan och gör dig redo att äntligen baka dina kakor precis som du gillar dem!
Bild: Hantera värmen
Du kan se metodiken och läsa en fullständig beskrivning av resultaten här Hantera värmen. Vilka är dina bästa tips för att få den perfekta kakan?
Mer om kakor
Mini heta kakaokakor är nästan för söta att äta
4 Semestercocktails som är smaksatta med kakor som kommer att häpna
Christmas pinwheel cookies firar säsongen med rött och grönt
