Klassisk citrontårta blev precis bättre! Lägg till lite öl till denna lätta och citrusiga efterrätt för ett nytt tag på en favorit.
Relaterad historia. Apple-Rabarberpaj är en modern twist på ett klassiskt recept
Baka med öl
Klassisk citrontårta blev precis bättre! Lägg till lite öl till denna lätta och citrusiga efterrätt för ett nytt tag på en favorit.
Att laga mat med öl är vanligt, så varför inte baka med öl? Denna citronskaka passar perfekt för en blek lager som Pilsner. Det bästa är att du får dricka det som är kvar när kakan går in i ugnen!
Citronölbrödkaka recept
Ingredienser:
Till tårtan:
- 1-1/2 dl kakmjöl
- 1 tsk bakpulver
- 1/2 tsk bakpulver
- 1/3 tsk salt
- 2 msk citronskal
- 1 kopp (2 pinnar) osaltat smör
- 1-1/4 dl socker
- 3 ägg
- 1/4 kopp färskpressad citronsaft
- 1/2 kopp Pilsner
- Smörsmakad matlagningsspray
Till glasyren:
- 4 uns färskost, mjukad
- 1 dl strösocker
- 1/4 dl tung grädde
- 1/4 kopp Pilsner
- 1/2 tsk vanilj extrakt
Vägbeskrivning:
Till tårtan:
- Förvärm ugnen till 350 grader F. Spraya en stor brödform med smörsmakad matlagningsspray.
- I en stor skål, kombinera mjöl, bakpulver, bakpulver, salt och citronskal tills det är väl blandat.
- I en bunke med en blandare med paddelfäste, grädda smöret och sockret tills det är väl kombinerat. Tillsätt äggen, ett i taget, vispa väl och skrapa skålen mellan tillsatserna. Tillsätt citronsaft och blanda tills det är väl kombinerat. Vänd mixern till låg och tillsätt mjölblandningen lite i taget tills den knappt kombinerats. Blanda inte för mycket.
- Använd en träsked och rör ner Pilsner i smeten tills den bara har kombinerats. Häll upp i den förberedda brödformen. Grädda i 45-55 minuter eller tills toppen blir ljusgyllenbrun och en tandpetare som sätts in i mitten kommer ut ren. Kyl innan glasyr.
Till glasyren:
- Vispa färskosten och strösockret i en skål med en mixer. Tillsätt resten av ingredienserna och vispa till en slät smet.
- Toppa kakan med glasyren. Kyl kakan innan servering.
Mer daglig smak
Saltade sköldpaddskakor
Nutella och körsbärspizza
Persimmon och yoghurtparfaits
